必吃煉乳炸銀絲捲!高雄超狂雨前花巷 還有泰式炒意麪、海陸鍋燒

文、圖/姐妹部落

高雄宵夜又多一家勝利軍!雨前花巷是高雄巨蛋附近最新開幕的宵夜店,從下午三點一路營業到凌晨一點,最特別的是,這裡還有專賣道地日式拉麪,不管要吃下午茶、晚餐、點心這裡應有盡有。更棒的是在這裡有免費的WIFI、插座桌遊可以無限使用,最貼心的是還有提供各家廠牌的充電線。

晚上聚餐吃宵夜最怕手機沒電,來這裡就不用怕,重點是低消只要60元,以上所有服務都供應,還不限用餐時間,愛坐多久就坐多久。非常適合業務族,只要60元就能洽談業務,也適合學生族,下課後吃點心打屁聊天等補習,更適合夜貓族,揪團一起聚餐吃宵夜玩桌遊,北高雄宵夜除了瑞豐夜市,這裡會是更好的新選擇!

雨前花巷外觀

雨前花巷就暗藏在高雄漢神巨蛋商圈附近/瑞豐夜市附近的昌盛街內,隔壁就有兩小時50元的收費停車場,有多隔壁?三秒就到!

雨前花巷環境

店內裝潢屬於工業風,內用座位區大多以4人爲主,也可以並桌供團體使用。

另外這裡每一面牆都有不同的主題,可以讓網美們盡情的打卡拍照。

老闆本身也是航海王控(我也是!!!←沒人在乎)店內擺放超多大大小小的航海王公仔,每一個都價值不斐啊~(好想搬回家)

除了各系列公仔以外,還有提供好幾款桌遊可以免費取用,超適合學生下課後/放假的聚餐場地,或是上班族平日下班放鬆的好地方。有提供遊戲:象棋、UNO、撲克牌、麻將、骰盅,還有提供充電線,貼心到一個極致了啊。推薦濃厚豚骨拉麪$200

來這裡絕對必點拉麪,因爲這裡的拉麪麪條都是店家自己做的,湯頭的部分也是特地從日本福岡學回來,超級道地的日式濃拉麪的湯頭!

麪條是從日本進口麪粉,自己用制面機制作而成的細面,用臺灣的麪粉做,吃起來的口感偏鬆散,但用日本的麪粉,吃起來的口感比較有嚼勁,而且還能吸附滿滿的湯汁在裡頭,吃起來更夠味!

辣味噌濃厚豚骨拉麪$220

濃厚豚骨的湯頭真的有夠濃厚,鹹香濃厚,帶點膠質的濃稠感,屬於道地日式的湯頭,味道濃醇卻不死鹹也不油膩,很奇妙的是...喝起來帶有點鹹蛋黃的味道,很酷但挺好喝的!

辣味噌的湯底跟濃厚豚骨是一樣的,只是額外加了辣味噌進去,喜歡吃辣又想吃豚骨的可以點這道!

叉燒肉質吃起來嫩口又彈牙,滋味鹹香帶點酒的香氣在裡頭,帶有油花卻不膩口。

醬油魚介拉麪$200

這道醬油魚介拉麪非常挑人吃,喜歡的會很喜歡,不喜歡的真的不太能接受,我好像是那個不太能接受的那一邊。

醬油魚介湯頭是用日本進口五種魚乾去熬的,再加入用魚乾去煉煮出的魚油,喝起來的味道是柴魚湯的香氣,帶點菸薰魚乾的味道,有點奇妙,我也不太會形容哈哈哈。

胡麻幹拌涼麪$80

夏天如果喝不下熱湯,推薦可以點胡麻幹拌涼麪,跟日式拉麪是一樣的麪條,但做法是用胡麻醬涼拌的方式,是最新推出的菜色!

胡麻醬的味道我挺喜歡的,芝麻與花生香氣搭配得剛剛好,帶點甜甜的滋味,清爽不膩口,最底下還有撲滿清甜的洋蔥,更能解膩。

泡麪$100

炒泡麪是最多人點的,加入高湯、油蔥醬調味,炒得相當入味。

吃起來不會面是面,料是料的那種分離感,而是一體的完整感,麪條的保有Q度且不軟爛。

配料的部分也挺豐富的,有好多高麗菜跟肉片,還有一顆店家自己做的溏心蛋,他們家溏心蛋還挺好吃的,嫩嫩QQ的蛋白配上濃醇勾勾的溏心蛋黃,噢~我喜歡這種味道淡淡的溏心蛋~泰式意麪$100

一開始我還以爲這是泡菜炒意麪,顏色也太像了吧哈哈哈哈,這道泰式炒意麪的特調泰式醬是以新鮮番茄爲基底,吃起來是番茄的酸香帶一點點微辣滋味。

除了肉片以外還有四隻白蝦耶,這算是給的挺大方的,白蝦吃起來也挺新鮮的。

炒意麪的口感吃起來偏軟爛,但不爛而且挺入味的!澎派海陸鍋燒$150

宵夜美食絕對少不了鍋燒意麪啊!而這鍋燒意麪裡有8只蝦子、5顆蛤蠣還有肉片,讓湯頭喝起來鹹香鮮帶點甜味,最後再放上一顆半熟蛋,完美。微絲雞蛋沙拉$70 微絲真的微絲哈哈哈哈,但是看了還是好阿斯,微絲雞蛋沙拉口味小朋友的最愛,補習前帶一份去吃,解饞又解餓!

這裡的蛋沙拉是用溏心蛋做的!味道上稍微偏輕淡路線一點,中間帶點起司的鹹香滋味,吃起來層次感較豐富。拉絲燻雞熱壓吐司$80 燻雞口味中間也加了沙拉醬及起司絲,灑點黑胡椒提味,酥脆的外表一咬開,一個不小心就會爆漿出來~鹹香鹹香的滋味也是課後小點之一!

推薦 煉乳銀絲捲$60 身爲甜食控,我還是比較喜歡煉乳炸銀絲捲!這絕對是小朋友的最愛,但我相信一定有很多大人跟我一樣愛~

油炸至外層酥脆的銀絲捲,吃起來竟然一點也不油膩,沾上甜滋滋又香濃的煉乳一起吃,簡直是絕配啊!!!推薦起司馬鈴薯球$100 炸物中我最喜歡這個起司馬鈴薯球,看起來不怎麼起眼,但它真的很好吃啊!

馬鈴薯球,就像是把薯餅做成球球狀,中間包着香濃起司,吃起來外脆內鬆軟,很好吃吶!

A炸物組合$130

炸物組合有三種不同的組合,我選擇有薯條雞塊跟雞米花,這道很適合多人聚餐點來一起分食。

個人最愛的是他們的雞塊,雖然沒有比麥噹噹好吃,但就宵夜店來說品質算很不錯的,肉質紮實又彈牙。Asahi$100/海尼根/一k番搾/百威/可樂那$70

店內有提供五款啤酒可以選擇,宵夜小酌一下,也是很舒壓的~

● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

金萱茶$60/冬瓜鮮奶$80

金萱茶是最便宜的飲料,喝起來清香不澀口,喜歡喝純茶飲的人推薦喝這個。冬瓜鮮奶適合螞蟻人,鮮奶的比例較高,冬瓜香氣偏淡些。黑蓋綠$85

黑蓋綠的奶蓋是店家特調的鹹奶蓋,上層灑上OREO的巧克力碎片,底層則是爽口的綠茶,喝起來帶點鹹甜鹹甜滋味。紫有你特別$80

這杯是網美必備飲品,超美的三色漸層,喝起來是酸酸甜甜,像是乳酸菌的那種味道~蘋果優格冰沙$70 如果有帶小孩很適合點這杯,蘋果醬+優格打成的冰沙,蘋果香氣挺濃郁的,酸酸甜甜的滋味,小朋友最愛了~

雨前花巷菜單

濃厚豚骨拉麪、辣味噌濃厚豚骨拉麪、醬油魚介拉麪、胡麻幹拌涼麪、炒泡麪、泰式炒意麪。

雨前花巷-後記

北高雄終於有平價的宵夜店了,這一家宵夜店真的很棒,雖然在巷弄內但是旁邊就有停車場,走路三秒就到店裡,完全沒有停車的問題。一樓開方式的座位區,可並可拆靈活性非常高,不管是三五好友的聚餐、兩人的情侶約會,或是八人以上的團體聚餐,都能依照人數變換桌型,而且現場還有提供各式桌遊、WIFI、插座可無限取用,最讚的是還有提供各種充電線,不管是蘋果還是三星都有,出門忘記帶充電線、充電頭都不用怕,還有不同的網美牆,讓你拍完一面再換一面。

這裡特別適合,在外跑業務的朋友、需要生意洽談的使用電腦、在外面讀書的人,這裡低消只要60元還提供免費上網、供插電,更是學生下課後補習前吃點心的好選擇!另外也很適合聚餐後續攤的好地方,而且還不限用餐時間,不管要聊天、玩桌遊、團體做報告,這裡都非常適合,真是業務、學生、宵夜族、上班族的一大福音!

高雄雨前花巷

地址:高雄市鼓山區昌盛路55號時間:15:00-01:00電話:07-553-1727平均:$100-150/人(低消$60元) 【無刷卡】推薦:濃厚豚骨拉麪、起司馬鈴薯球、煉乳炸銀絲捲

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