百貨強攻貴婦BRUNCH市場 一客600元起 紐約早餐女王快來了

Sarabeth’s明星早午餐法式吐司17.5美元，約568元臺幣。（翻攝自網路）

一身優雅休閒裝束的泰勒絲是Sarabeth’s常客。（CFP）

新光三越A11 2樓的Miacucina，三種起士帕尼尼290元是熱門餐點。

微風鬆高4F的Trine&Zen，莎莎醬熱狗堡240元是受歡迎的餐點。

Sarabeth’s明星早午餐班尼迪克蛋18.5美元起，約臺幣600元起。（林哲良攝）

日本LUMINE2新宿店的Sarabeth’s，簡約店裝清新、淡雅，SOGO臺北敦化館5月將開全臺首店。（林哲良攝）

百貨公司引領早午餐風潮，好萊塢明星愛吃的「紐約早餐女王」Sarabeth’s確定將搶進東區，預計5月在太平洋SOGO百貨臺北敦化館開出全臺首店，明星餐點班尼迪克蛋、法式吐司每份600元起，比常見2、300元早午餐貴上1倍，標竿貴婦級的品味享受。

Sarabeth’s以無添加手工製作的果醬起家，1981年在紐約創立，國民小天后泰勒絲、「暮光女」克莉絲汀史都華、美國超模Karlie Kloss、「死侍」萊恩雷諾斯都是常客。除了美國外，海外店目前只開在日本，光是東京就有4家店，是衆多美食部落客赴日朝聖的名店；早上8、9點就客滿，常大排長龍。

必點的明星菜單中，切開後會爆漿的班尼迪克蛋淋上荷蘭醬、夾進培根、配上生菜，色調粉嫩，口感紮實、滑順，被網友形容爲「驚爲天人的好吃」，每份18.5美元起，約臺幣600元起；鬆軟帶有蛋香的法式吐司加上新鮮草莓，每份17.5美元，約臺幣568元，也讓吃過的觀光客頰齒留香、回味不已。

SOGO臺北敦化館空出B1珠寶櫃位，用最大的排場迎接Sarabeth’s全臺首店，現已緊鑼密鼓裝潢。SOGO營運本部資深副總吳素吟昨表示，店裝和菜單都是紐約原汁原味空運來臺，有72個座位，早午餐單價600元起，比照日本最高等級的規模。5月等美國總公司最後確認後，將選在母親節過後開幕。店櫃毗鄰全球首家UCC頂級精品研磨咖啡概念店COFFEE LOVER’s PLANET，要以最高檔的早午餐和咖啡，建立臺北餐飲品味新標準。 早午餐真是受歡迎，臺北信義新天地A11 2F的義式餐廳Miacucin 1月30日開幕以來，平日來客數近300人，假日平均超過500人，三種起士帕尼尼290元、農夫素培根沙拉445元都是熱門餐點。微風獨家品牌Trine&Zen由韓國頂尖主廚孫榮擔任行政主廚，在微風廣場B2F、微風鬆高B2F、4F，與微風信義4F都有分店；微風鬆高B2F主打早午餐、輕食，4F主打下午茶，早午餐2、300元起，鎖定年輕族羣，每到假日幾乎客滿。