「銅葉綠素」流向哪？ 下游廠：烘焙業、牙膏、調味飲
銅葉綠素風暴延燒！衛生福利部追查進口銅葉綠素廠商，除了發現興霖食品的三款「五木拉麪」中鏢外，同時也持續追查進口銅葉綠素廠商，其中金鎬公司下游之一的宇馨興業公司，回報銅葉綠素的銷售用途分別有烘焙業、牙膏、調味飲品等，嘉義縣衛生局7日將前往瞭解，釐清出貨量是否有用在其他用途。
位於嘉義縣新港鄉的宇馨興業公司，現在證實一些產品有用銅葉綠素，宇馨回報衛生局表示，其銷售用途分別是在烘焙業、牙膏、調味飲料等；因宇馨將銅葉綠素批發給下游製造商，目前嘉義縣衛生局已掌握下游廠商資料，進一步追查。
根據食品衛生管理法「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，着色劑－銅葉綠素可「有限量」的添加於口香糖、泡泡糖、膠囊狀、錠狀食品；銅綠素納則可以加在幹海帶、蔬菜及水果之貯藏品、烘焙食品、果醬及果凍、調味乳、湯類、不含酒精之調味飲料、口香糖、泡泡糖、膠囊狀及錠狀食品等。
衛生局說，衛生局7日將派員前往宇馨公司，釐清銅葉綠素的進出貨量，並清查有無用在其他用途。衛福部追查國內進口1300公斤銅葉綠素源頭及流向，發現生產「五木拉麪」廠商興霖食品，旗下「純面煮意蔬菜拉麪」、「康健面道菠菜面」與「五木蔬菜拉麪」3款產品使用「銅葉綠素鈉」，食藥署食品組組長蔡淑貞表示，銅葉綠素鈉不得添加在麪條，因此興霖食品宣佈回收並下架，並且停產。
▼食品添加物「銅葉綠素」使用範圍及限量暨規格標準。（圖／食品藥物管理署資料）