臺中逢甲巷弄超療愈私房菜　「培根包花生湯圓」IG超夯

文、圖／規小孫

我們總在食物裡認識新的食物，也在食物裡發現「夢想」，很喜歡到處找尋一些心動的食物的我們，也常常在思考食物相對於時代的進步。撇去臺灣在地的傳統小吃（這真的要越老越好吃 XD，其實許多創意料理、義式料理等，甚至還有地中海料理都有着其不斷更新的故事！因爲喜歡吃，因爲是個吃貨，所以在眼睛被吸引到的同時，我們也在不斷找尋着味蕾對於食物的「火花」...就拿我們很喜歡的「義大利麪」來說，臺中就有超多選擇！甚至新店更是一間接一間開着～像是最近我們就被這間 Instagram 上 #臺中美食 的新店「村口微光」燒到！找了個平日晚上下班就來去嚐鮮～

這不來還好，這一來我們根本就是愛得很可以。因爲我們從來沒想過臺中逢甲夜市裡，居然有一間如此迷人的老房子義大利麪！而且整間老宅的氛圍，完完全全就是我們深愛的那一種 XD如果你（妳）是臺中人，「村口微光」就在逢甲大學正門口麥當勞附近大創旁的巷子裡，如果你（妳）不是臺中人，先找逢甲大學門口的麥當勞，再用 Google 導航走過去，三分鐘左右就可以找到它囉～以一個從大學時代就經常走晃逢甲夜市的我來說，「村口微光」很不一樣！位在如此鬧區裡的它，特別的靜謐、特別的能讓繁忙一日的我們，找到一個療愈而溫暖的「家」～

還記得那天晚上，我們騎着車來到逢甲夜市。雖說是平日，開車來逢甲夜市還是不好停車的！XD因爲騎着車來，也因爲下了班的肚子早已是肌腸轆轆，所以機車姑且就直接騎到了巷子裡，找尋那IG上的「村口微光」。將機車停在巷子口附近，遠遠的就看見巷子尾端轉角上的一道光 ...那道光和逢甲夜市的氛圍很不同，甚至有着這麼一點秘境裡的私房菜的感覺！我想這就是所謂的「隱藏版美食」吧：）站在門口就開始拍起照來的我們，從來沒想過逢甲夜市裡，居然也有我們超愛的老宅。而且這間老房子保留了好多老房子的細節，小花園裡的磨石子地板、老房子的鐵花窗和木窗，甚至連那幾盞可愛的小燈，都讓深深吸引住我們的目光～連晚上都能如此迷人，難怪好多網美都喜歡白天來「村口微光」！光是門口這一隅風景，就讓人快門按個不停 XD

推開木門，走進「村口微光」 ...明亮的空間里根本是高朋滿座，重點人多卻不吵鬧，圍坐在一起的好朋友們、一家大小們，都小小聲的聊着天、吃着飯。有那麼一瞬間，我真覺得這裡就像是「回家」一般，有一盞燈亮着、有一處溫暖的位置等着，等着我們一日繁忙後的休息片刻：）屋裡點綴的許多物件，是那種不張揚、不誇張的添加 ...實木的圓型椅凳有着歲月加分的痕跡，每一個座位前還有藍色或卡其色的布桌墊，擡頭看見的老吊燈，或者放置在牆上的空氣鳳梨、小風扇、舊相機，都是「村口微光」想說的故事、想說的話～

喜歡躲在角落裡的太空人，喜歡隨意放在一旁　畫裡的芭蕾舞者，喜歡牆上寫的那一句話：「我的心　要是有一天可以奔放了！那奔放也要是在你可以看見的地方。」每每透過這些不同故事的述說，我們就像是閱讀了無數部自傳般，欣賞那些屬於不同夢想裡的相同「堅持」！

那天我們的桌子上有舊電話，那天我們的布桌墊是和木桌很相搭的大地色 ...那天我們翻着 Menu，三個人點了三道全然不同的餐點，也是 IG 上最夯的幾道～而且「村口微光」很貼心，所有的餐點都可以選擇不同的套餐搭配！套餐 A～D，喜歡加什麼都可以自己選。我們姑且點了兩個套餐，一個只加飲料（套餐A）、一個加全餐（套餐D），一起分享剛剛好！#蝦醬奶油鮮蝦義大利麪 249元　#紹興酒奶油雞腿排 229元 #花生湯圓培根青醬燉飯 259元#套餐 A（飲品任選 +40元） #套餐 D（湯品＋沙拉＋飲品任選 +99元）

＃湯品（蘑菇濃湯）那天我們點的套餐D 所提供的湯品是小朋友最愛的「蘑菇濃湯」！熱呼呼的蘑菇濃湯上桌，那份濃稠的感覺一眼就讓人看了好溫暖～好像喝上一口，就可以喝到所有食材的精華～一匙舀起那湯裡的種種食材，切了許多蘑菇的濃湯，讓人一口嘗起嘴裡一點也不空虛！咀嚼得到許多好吃的蘑菇！

＃沙拉（新鮮蔬菜棒）可愛的兩隻小鯨魚裡，一隻裝了紅白綠的新鮮蔬菜棒，一隻裝了主廚特製的沙拉醬～紅蘿蔔、小黃瓜和豆薯三種顏色很簡單卻吃得到蔬菜最新鮮的滋味，沾點特製的沙拉醬一起品嚐！有一種很開胃的感覺：）

#蝦醬奶油鮮蝦義大利麪 249元

身爲海鮮控的自己根本就是爲了這有着一尾「藍鑽蝦」的「蝦醬奶油鮮蝦義大利麪」而來～我承認俺是有私慾的，「村口微光」的老宅吸引我，這藍鑽蝦義大利麪更是吸引我的吃貨魂。原本想說就是來吃這尾大大的藍鑽蝦的自己，沒想到最後居然不是被這藍鑽蝦驚豔！反而是被「村口微光」的蝦醬給驚豔不已！請大家看那盤裡的紅醬，它絕對不是番茄煮出來的顏色喔！那橘黃色就是「蝦醬」，非常濃郁的蝦鮮、蝦甜全部都在那醬汁裡。捲起那義大利麪條往嘴裡送，你絕對可以想像我那每吃一口都瞇起雙眼的喜歡～那是一種好濃郁、好濃郁的口感，讓人誤以爲這些麪條根本就是掉進充滿蝦子煮出來的高湯裡！完全擄獲了俺這海鮮控的心。

「村口微光」的「蝦醬奶油鮮蝦義大利麪」裡有一尾比手指頭還粗大的藍鑽蝦，一旁還有好幾尾已經剝好殼的小蝦～一口吃的Q彈滿富蝦醬精華的義大利麪，一手剝起藍鑽蝦的外衣下一口再把這期待已久藍鑽蝦放進嘴裡，嗯哼！這麼可以在一道如此平價的義大利麪裡，吃到一尾如此高等級的藍鑽蝦啊！嘴裡吃得滿足，心裡更是悄悄的把「村口微光」放進口袋裡，以後愛吃義大利麪的我們又多了一間常訪名單了。

#紹興酒奶油雞腿排 229元

見到「紹興酒」三個字就眼睛爲之一亮的友人，直說鮮少看到紹興酒入義大利麪耶！於是這一道「村口微光」的「紹興酒奶油雞腿排」 就成了那天她的桌上佳餚，一上桌那撲鼻的酒香，更是喚得我們彼此對看一眼～還沒入口品嚐的我們，直說這紹興酒會不會也太香了！不知道吃起來會不會酒醉？！會不會不搭？！結果我們真的是多想了！因爲這「紹興酒奶油雞腿排」 只保留了酒的香氣，酒精濃度早就揮發掉囉～

不知道是不是因爲有了紹興酒的點綴，這道以奶油爲基底的「紹興酒奶油雞腿排」居然少卻了那種奶油多吃會膩的感覺。而且「村口微光」的義大利麪條真的煮得好！Q彈的麪條紮實且有嚼勁，是那種我們喜歡的口感～一旁的雞腿排更是貼心的選用了無骨雞腿肉，先煎的表皮金黃後再以紹興酒一起與義大面、奶油等香料拌炒 ...入口的雞腿肉很嫩、很香，還帶着少見的紹興酒香，個人覺得這道喜歡吃肉、喜歡喝點小酒的人肯定會喜歡！

#花生湯圓培根青醬燉飯 259元

我們家小高二是那種喜歡吃燉飯超過義大利麪的人根本是飯桶其實，所以這道「村口微光」的「花生湯圓培根青醬燉飯」完全就是她的菜，上面居然還有她很愛的花生湯圓～其實當初在 IG 上看到「村口微光」，我也是第一眼就被這綠綠一盤的燉飯給吸引到，眼睛看着看着才發現上頭居然有培根包湯圓這一招！所以連我也想試試是什麼味道 XD不得不說「村口微光」真的很會也很懂，每一道料理都用了與之相搭的器皿作呈現。這一道「花生湯圓培根青醬燉飯」就用了金色邊的瓷盤作盛裝，搭配上金色的叉子湯匙，讓這老宅裡閃亮了起來！

令人非常期待的「培根包花生湯圓」到底是什麼滋味呢？！這一口咬下去真的太太太令人驚豔了！那嘴裡又甜又鹹的口感，有培根現煎的焦香和培根的油花與肉香～重點那一口咬下去，花生湯圓的餡料隨之流進嘴裡，滑順的花生醬溫熱且香濃，加上那湯圓的軟嫩，口感層次完美的令人無法忘卻！手裡拿起包着可愛湯圓的培根，一口一顆吃着，再搭配盤裡那滿滿的青醬燉飯，這又紅又綠、又甜又鹹的創意料理已在我們心裡，留了一席美好的句點。而這句點，也將是下一趟再訪的起點。

＃鮮奶茶隨餐加購的套餐裡，我們選了冰紅茶與熱鮮奶茶，這些看似簡單且稀鬆平常的飲品，往往能讓我們查覺一間店對於「細微」裡的在乎。就拿「村口微光」這杯鮮奶茶來說，溫熱的溫度剛剛好！而且選擇了宛如花磚般花紋的馬克杯盛裝，雙手握着備感溫柔，喝進嘴裡的鮮奶加紅茶，更是不甜膩的香醇好喝～

＃紅茶一杯冰紅茶也很單純，單純的不過於甜膩、單純的茶香而自然，有趣的是，隨着一口一口慢慢的喝之後，一顆愛心便浮出了水面！天啊～這也太太太浪漫了吧～

食物總能讓我們看見每個時代裡的「進行式」，也讓我們看見每個熱愛「美食」的靈魂，如何創造出更多的獨特與新鮮！從來沒想過臺中逢甲夜市裡會出現一間這樣的創意義式料理，更沒想到它躲在那個非人來人往的巷子裡。宛如「村口微光」般，喜歡便會被它吸引而來；想它，便會再回來！我想我們對它已經不只是 IG 上的口袋名單而已了，因爲它......是那個讓我們覺得走進來，像是回到家裡吃飯的溫暖角落：）

村口微光地址：臺中市西屯區逢甲路72巷11號電話：04 2452 1688營業時間：11:00~14:00 ; 17:00~21:00

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