三伏吃薑，醫生跑光！學一學夏季的用姜訣竅，小毛病都被解決了！

冬吃蘿蔔夏吃薑，提起夏天的生薑，那可真是“天選之子”。由於其主要成分是揮發油、薑辣素、樹脂和澱粉，且具有發汗解表、溫胃止嘔、解毒等三大功效。因此，生薑在夏季可治療不少病症。

食慾不振

生薑中的薑辣素能刺激舌頭的味覺神經和胃粘膜上的感受器，通過神經反射促使胃腸道充血並促進消化液的分泌，從而起到開胃健脾，促進消化，增進食慾的作用。

用法：生薑洗淨晾乾，切片，撒少許鹽醃製12小時。將醃好的薑片放入乾淨密封的容器中，倒入足夠量的醋沒過薑片。最後用保鮮膜和瓶蓋密封，放置4天以上即可食用。每天早上吃1~3片即可。

胃腸不適

研究發現，生薑能起某些抗菌素的作用，尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯。對一些平常脾胃虛寒的人，受涼後出現反胃、腹痛、腹瀉等症狀者，可以喝點姜棗湯，對治療由寒涼引起的胃病非常有效。

用法：帶皮薑片3片，大棗6枚掰開去核，和生薑片一起放鍋中加水煮20分鐘。不方便熬煮的，也可以直接放杯中，倒開水加蓋燜泡。

腰肩疼痛

空調吹久了，肩膀和腰背易遭受風寒溼等病邪的侵襲，特別是老人容易引發肩周炎，此時用點姜水，效果特別好。

用法：燒製一些熱薑湯，先在熱薑湯里加少許鹽和醋，然後用毛巾浸水擰乾，敷於患處，反覆數次，即可緩解疼痛。

傷風感冒

經常處在空調環境中，由於室內室外溫差太大，很容易外感風寒，如果能及時吃上幾片生薑或者喝上一碗紅糖薑湯有助於驅寒。

用法：生薑紅糖水，取生薑帶皮切5片，放入滾開的水中，3分鐘後加入紅糖，攪拌均勻即可飲用。

不宜吃薑人羣

陰虛的人（舌紅苔少、地圖舌、裂紋舌、手腳心熱、常口乾、眼乾、皮膚幹）的人少吃或不吃；內熱的人（舌紅苔黃膩，胃熱嘔吐，口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛、風熱感冒）少吃或不吃；肝炎病人一般忌吃薑；小孩純陽之體，一般也不用吃薑。