空軍主題小館！各式私房菜充滿眷村的味道
文、圖／熊喵Rudy
超有外省味的二空眷村小館，是熊喵偏好私房老店，腐乳香雞搭配燒肉再加幹扁四季豆與炒餅很完美。
熊跟喵會踏進這家店，其實也沒有很特別的原因，依稀記得很久前在一本雜誌上看過，喵那時就一直吵鬧着要去吃。。。（當時一齊並列吵鬧的店家還有銀翼餐廳，到現在還是沒吃過）相信大家可以感覺，這樣的店家不做廣告，平常也沒有什麼人刻意去宣傳，可能是熊跟喵的老兵魂作祟吧！某天中午熊跟喵剛好出門買東西，意外想起這家曾經聽過的老店，兩人有志一同就衝了過去。。。
以空間來說，二空小館的寬敞度還不錯，一羣人吃吃喝喝兼聊天都不會影響到人。
左邊居然還有沙發區，而且都是藍色的。。不知道這跟空軍的藍色軍便服有沒有關係。餐廳內裝不算新，但就有種對味的感覺，要吃這樣的眷村家鄉菜就該是這樣的感受。
選了一個窗邊的位置，因爲太早就衝過來所以店裡根本還沒太多人。。 （很抱歉，這篇食記真的放了有點久，所以服裝跟天氣有點落差，請大家見諒）
既然名爲二空小館，自然也跟空軍脫不了關係。
餐廳裡面的擺設都是飛機。。（熊當兵時也是空軍，卻是擔任最慘的防空砲兵。。）
接着，就是二空小館的菜色介紹啦！基本上，外省菜該有的這裡都沒有少，價位部分算是中等偏高一些些。
因爲這次只有跟喵來吃，所以沒辦法點太多菜，如果是熊一家人造訪，大概會點上包括乾燒蝦仁 蔥燒烏參 再加上烤方與獅子頭哩！
但這次呢，熊跟喵先挑了腐乳香雞（260元，小份）搭配燒肉（290元，小份） 再加上一份幹扁四季豆（200元，小份），再來，也別忘了招牌菜香腐千絲（220元，小份）與鹹蛋苦瓜（220元，小份）。最後，再來一份木須炒餅（130元，小份）如果不是人不夠，熊應該又會想要越級挑戰滿堂豐收什錦鍋（520元，小份） 當然，如果是人夠多想吃的豐盛一些，二空小館也有正點的合菜可以選擇！
飲料部分也選擇不少，因爲大部分的菜色都屬於男人味與外省味十足，所以呢，這裡也有能搭配威士忌耶。。。（熊眼睛一亮！！）
首先上桌的，是店家招待的小菜（不知道是不是每次來都有，或是今天剛好。。）口感走輕脆爽路線，非常開胃！！
再來，就是熊點的木須炒餅（130元，小份）本來以爲點小份的應該是沒問題，沒想到二空小館的份量都相當紮實，第一道就有一種震撼教育的感覺啊。。。 不過，熊跟喵也不是小鳥胃夫妻啊！來多少吃多少一向是我們的宗旨，（喵之聲：誰跟你來多少吃多少，樑胖纔是來什麼吃什麼啦！） 以整盤賣相來看，不管是炒餅本身或是搭配的青菜與肉絲都很夠分量啊
以口味來說，二空小館的炒餅比較溼潤一些，而非那種把湯汁收到很乾的做法，味道是走比較清爽路線，不會吃幾口就覺得膩或是過度重口味。。。
再加上一份幹扁四季豆（200元，小份）才一上桌熊就有點擔心，因爲光是這道就有這種分量，等等還有好多菜啊（抱頭）這樣的四季豆，正好是熊最喜歡的方式，鑊氣讓四季豆水份散失的恰到好處，又不會全然無水乾扁無味，一旁的肉末又增加油滑口感相得益彰。
再來這道腐乳香雞（260元，小份），熊跟喵直到看到菜才發現這道是炸物料理。說實話，炸過的雞丁本身就很誘人（也很逼人），所以是沒有不好吃的可能性。
但以整體來說，腐乳的味道偏溫和，反倒有點被炸味掩蓋，味道算是不差但少了點特色。
而這道香腐千絲（220元，小份），就頗得熊跟喵的緣（其實已經飽到頭頂，卻還是把它吃光光了）有時候呢，這樣的炒臭豆腐味道夠濃厚但會偏乾硬，對熊跟喵來說就有一點點可惜，幸好二空沒有這樣的問題。（但大家喜歡的方式不同，熊跟喵僅以自己喜愛的感受爲主唷）
而二空小館的香腐千絲，以韭菜跟肉絲搭配臭豆腐合炒卻不會太硬，不管小朋友或是長輩都能輕鬆入口啦！
接着，又是一道重磅出擊的必點料理鹹蛋苦瓜（220元，小份） 說實在話，又苦又鹹的味道實在愈吃愈過癮，明明已經很飽足的肚子跟有點鈍化的味蕾又活了起來。。。
最後再搭配一份燒肉（290元，小份）就很滿足啦！（喵之聲：應該說已經爆肚了。。。）這道燒肉就是走絕對家常的感受，容器也像是家裡廚房裡媽媽愛用的擺盤方式，但說真的，這樣的味道跟外型就讓人非常懷念（特別是歸鄉遊子更是無法抵抗）
大塊的筍子，一點都不苦也沒有惱人的硬質纖維，取而代之的是軟嫩的淡雅微鹹口感。
而帶皮的五花肉，每一口都有膠質與多汁的豬肉清甜，以味道來說，雖然沒有強大或是誇張的味覺表現，但中規中矩的口感卻讓熊跟喵更是喜歡啊！每一口吃着，就像是媽媽親手端上一盤滷肉，除了味道不錯之外，也很有回家的感覺哩！整體而言，二空小館算是一家很不錯的家常菜，如果你本身又是外省朋友的話，應該更能感受到那一股簡單卻溫暖的親切感唷！！
二空眷村小館地址：臺北市松山區敦化北路155巷14號電話：（02）27122077營業時間：中午十一點至下午兩點，下午五點至晚間九點建議：以價位來說算是中等微高，但份量倒是非常足夠，如果是兩人造訪可能點不了太多菜色，最好的選擇是四到六人一起用餐，就能吃個飽足又多樣化啊！
本文作者: 熊喵Rudy一對熱愛美食的情侶，偶爾失心瘋花大錢吃喝玩樂，但大抵都以「金錢有限、食慾無窮」爲標準，同名部落格《熊喵大口吃垮全世界》同步更新中。