iWine美食品酒專欄／臺北 好食 Mangia Bene
好食Mangia Bene位在小巨蛋附近，隱身在敦化北路巷子裡面，環境乾淨整潔，空間頗有舒適感，食材新鮮，條理方式也很得宜，不過對大食客來說可能要多點幾道菜纔會盡興，料理走精緻路線，老闆娘自己也是愛喝的人（大家自己看着辦囉），週末中午來坐一下，啜飲一杯真是愜意。
進口生菜葉沙拉櫻桃蘿蔔非常新鮮，那個大片葉子不知是什麼，葉子有點厚度且纖維也細，不錯吃。
松露馬鈴薯泥不要看松露才那一點點，的確已經夠讓整鑄鐵鍋的馬鈴薯泥着味生香，奶油用的也不錯，屬於比較紮實的馬鈴薯泥。
起司焗烤綜合野菇野菇在鐵盤上烤過，鮮味晶華都被濃縮起來，可以搭酒的小點。
超黑墨魚燉飯整支槍烏賊用新鮮墨魚汁下去燉飯，那種味道就是不一樣，不像用墨粉的香氣不夠還有粉感，槍烏賊的鮮美也都被提出，這道好吃。
鑄鐵鍋燜烤帶骨椒麻雞腿排佐檸檬醬汁這道剛上場的時候，因爲外皮沒有特別金黃酥脆，食慾小減，不過吃下一口便大大改觀，肉汁飽滿甜潤，檸檬醬汁味道也把禽味帶走，這雞腿我可以一人吃兩隻。
絕配鮮味奶油明太子加北海道 乾貝鳥巢面以日本進口鱈魚軟調成的明太子醬汁濃度適中，加上新鮮扇貝，整盤充滿鮮味。
香煎鴨胸淋香橙金桔醬衆人吃到最後來想來點下酒小菜，最後又加點了盤沙拉，使用宜蘭豪野鴨胸，禽味不重卻又肉汁香甜，搭配的金桔醬個人是覺得過甜了些，很搶鴨肉風味。
2001 Chateau d'Armailhac, 12.5%這個年份的單人舞已經發展出菇類氣息，加上菸葉以及薄荷，還有他特有的土味，酸度中高，單人舞呀單人舞，你永遠還是隻能跳單人...
2007 La Poderina, Brunello di Montalcino, 14%出乎意料地，這款好市多的Brunello di Montalcino已經開始可以喝了，帶些淡淡礦石與辣而甜的草藥香氣，木質，底蘊撐起了黑櫻桃香，非常飄逸好聞，酒體也頗均衡，高酸度很適合搭餐，單喝也可以玩味。
NV Mumm Rose Brut有時候就是不信邪想試試看，今天終於知道爲什麼Mumm家的無年份粉紅香檳沒什麼知名度，因爲他實在喝起來不怎樣。雖然有許多櫻桃果肉感，過頭且難以親近的高酸度也怪異地沒有撐起骨架，整款香檳就在多果香與不均衡的酒體中被大家喝掉了，回頭一看WS只給了86，連一般紅帶Brut Cordon Rouge都曾有90-92分說...
iWine 作者 eRic 葡萄酒新手選
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