花蓮民衆過年安心享美食！抽驗應景食品 422項僅2件不合格
▲花蓮縣衛生局自去12月起即執行春節應景食品稽查抽驗專案。（圖／花蓮衛生局提供，下同）
年節將近，民衆團聚圍爐機會增加，花蓮縣衛生局爲保障縣民飲食安全，自去12月起辦理春節應景食品稽查抽驗專案，稽查網購產品製造廠場所、年菜製作及大型年貨賣場等15家業者，查覈作業衛生及檢查產品標示35件，抽驗蔬果、肉品及南北貨等春節應景食品計63件，檢驗項目包括農藥殘留、真菌毒素、瘦肉精及防腐劑等食品添加物，總計檢驗422項次，抽驗結果2件不合格已依法處辦，其他全數合格。 花蓮縣衛生局朱家祥局長表示，爲守護縣民春節食安，衛生局全面查察本縣相關應景食品製造、餐飲、販售業者，稽查項目包括環境衛生、標示檢查、抽驗。業者常見缺失包括機具不潔等，均已令業者限期改善完成。並加強豬肉原料原產地標示稽查，要求保存來源文件以利覈對標示正確性。另抽驗「麻辣花生」檢出真菌毒素超標及「粉豆」檢出農藥殘留超標，均已令業者立即下架，並分別移請供應商所在地衛生局及本縣動植物防疫所處辦。
▲總計檢驗422項次，結果除2件不合格其他全數合格。 朱家祥局長提醒食品業者，食品安全衛生管理法第17條規定：販賣之食品、食品用洗潔劑及其器具、容器或包裝，應符合衛生安全及品質之標準，違者經命限期改正，屆期不改正者，處3萬元以上300萬元以下罰鍰。同法第15條第1項第5款規定：殘留農藥含量超過安全容許量者，不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作爲贈品或公開陳列，違者處6萬元以上2億元以下罰鍰。業者應控管進貨產品品質，落實自主管理，勿以身試法。 朱家祥局長建議民衆適量採購年貨，避免存放太久，影響食材新鮮度。選購食品應注意包裝完整、標示齊全，勿購買來路不明、顏色異常鮮豔產品。年糕應適量食用並細嚼慢嚥，避免消化不良。春節飲食注意「三低一高」(低油、低鹽、低糖、高纖維），多攝取蔬果，並搭配足量水分的攝取，以維護健康。
民衆如對所購買的食品有所疑慮或發現可疑之違規食品，可至衛生福利部食品藥物管理署網頁（http://www.fda.gov.tw/）公告資訊項下或撥打免費食安專線1919查詢，或於上班時間撥打花蓮縣衛生局食品服務專線038-226959洽詢。