屏東縣端午節應景食品抽驗112件　全數合格

▲屏東縣衛生局抽驗端午節應景食品 。（圖／記者陳昆福翻攝）

記者陳昆福／屏東報導

端午佳節將至，屏東縣政府衛生局爲確保民衆在端午節慶期間飲食安全，自4月上旬起即至傳統市場、各超市賣場、食品材料行、糉子專賣店等場所進行抽樣市售端午節應景產品，除檢驗52件產品外，亦抽查60件食品標示，結果均符合規定。

衛生局表示，這次主要抽驗市售各種口味糉子、吉那富、內餡配料、沾醬等應景食品，檢驗項目: 沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、單核球增多性李斯特菌、硼酸及其鹽類、二氧化硫、防腐劑、食品中甜味劑(13項)、食品中動物用藥殘留(乙型受體素類多充殘留分析)、動物用藥多重殘留(48項)等。

衛生局長張秀君呼籲民衆，端午節氣候炎熱，民衆若有糉子或食物未能立即食用完畢，也必須妥善保存(冷藏7℃以下或冷凍-18℃以下)，避免細菌滋生，以維持食材新鮮度。另，糉子多以糯米制成，胃腸道功能不佳者應適量並搭配蔬果食用，維持飲食均衡。購買應景食材、糉子，儘量選擇當日製造或信譽佳的商店，方能吃得安心又健康。

這次食品抽驗結果公佈於屏東縣政府衛生局網站，民衆可逕至該網站參閱(https://www.ptshb.gov.tw/Default.aspx)。