新北抽驗中秋應景食品 142件全數合格

新北市衛生局抽驗142件中秋應景食品全數合格，圖爲衛生局至烘焙業抽驗奶皇黃金酥。（新北市衛生局提供）

17日是中秋節，新北市衛生局針對轄內人氣糕餅店、超市、大賣場及傳統市場等商家稽查並抽驗中秋應景食品，共抽驗142件產品，全數合格。

衛生局說明，抽驗品項包含市售月餅及其餡料、烤肉用食材、紙盤及紙杯，另因應網路平臺成爲消費者購物送禮的新選擇，衛生局特別針對網購通路抽驗中秋禮盒，檢驗項目包括食品衛生標準、防腐劑、非法添加物、動物用藥殘留、農藥殘留、甜味劑、亞硝酸鹽、螢光增白劑及溶出試驗等，共抽驗142件產品，全數合格。

衛生局提醒民衆，中秋節烤肉應注意食材保存條件，調理食品應遵守「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要注意保存溫度、要澈底加熱」的五要原則，才能預防食品中毒事件的發生；另外，在選購生鮮蔬果時，建議優先選擇在地、當季之食材，並於食用前確實清洗水果，經由流動水清洗、去皮等處理，以降低農藥殘留的風險。