百城機械新機 臺北烘焙展亮相

百城機械總經理蔡承諺將率領專業團隊在烘焙展亮相，歡迎有興趣民衆到現場取經。圖／百城機械提供

國內食品機械指標大廠百城機械，3月14日至17日參加在南港展覽館1館1樓舉行臺北國際烘焙暨設備展，此次展會百城籌備多款首次在烘焙展亮相的新機臺，歡迎有興趣的貴賓前往參觀（攤位：K116）。

HM-558的全自動包餡成型機是百城機械今年烘焙展初次亮相的包餡機，使用跟HM588榮獲臺灣精品獎機型同款的切刀，採用PLC控制板，1分鐘最多可以生產100顆產品。還可以搭配固形物裝置跟相關配件以及超音波切刀做出多樣化的產品。像是餅乾、月餅、麻糬、肉製品以及各式的冷凍食品。還有該公司爲了中秋前哨戰亮相的2024新機種「HM-107金鑲玉疊皮機」，這臺疊皮機可以爲糕餅鋪上一層不同顏色的外皮，讓外型更吸睛，可以搭配「HM-105高速印餅機」使用伸縮模印製產品，每分鐘可以印75～80顆的產品，還可以客製化模具，做出市場差異化的產品，提高產品價值。

除了新機之外，百城也成立跨領域「英雄聯盟」，爲客戶開發新產品。聯手精英團隊德麥、三能、總信、福市、鬆楚、豐盟、統清等原物料大廠，並借重南僑油脂的大力支持，提供技術方面的指導，共同爲客戶展示50幾款市場話題性的產品，完美打造一條龍的工業化生產工藝。

因應外國客戶來訪，百城精心規劃了「五大洋洲」專區，用異國美食來說話，象徵使用百城的機械，就能做出全世界的佳餚，展區透過別出心裁的產品呈現，規劃了全方位的解決方案，歡迎業者來參觀比較。