只賣3個半小時！流浪臺北巷弄的早餐車 必點醬爆豬三明治
文、圖／食癮，拾影
在早起的日子裡，總有一頓豐盛的早餐，正等着你。早餐，是再熟悉不過的巷口小舖，陪伴上學時，睡眼惺忪的青春，那時的阿姨煎着鐵板麪與蛋餅，飲料總是想喝大冰奶或中涼紅；早餐，也可以是稍微睡晚的時候，能一邊聊天一邊吃到中午的悠閒，比如最近發現的哪間轉角小店，有着摩登新穎的裝潢，卻賣着熟悉不過的鐵板吐司。
而在臺北市裡，還有一種早餐，用流浪的方式散播元氣，無論是在每週固定時間遇見他、或是偶爾的巧遇，在這難得的三個半小時裡，安心地讓mornings 流浪早餐車，暖暖的餵飽你。
mornings 流浪早餐車
每週營業五天，從早上七點開始，固定穿梭在臺北市區，停靠於小巨蛋與敦化南路上，當市區馬路變得熱鬧，流浪早餐車也開始飄香，端出一份又一份的早餐，成爲上班族們的通勤好夥伴。
現點現做的餐點，其實都是來自於板娘對於早餐的熱情。「因爲我很喜歡吃早餐，但是卻常常起不來」板娘笑着說，爲了改變如此窘境、並讓自己每天都能吃到豐盛的早餐，她決定開一間屬於自己的餐車，用最熱愛的早餐，滿足客人與自己的胃口。
小小的白色餐車裡，除了有料理臺，也有足夠放置餐點的空間，正驚訝於餐車的不可思議，也看見了車內掛着的人氣餐點和菜單，而除了現點現做的早餐之外，架上也有放置許多「趕時間三明治」，是爲了無法等候現做時間的客人，而每日早晨提前做好的餐點。客人可以向老闆點餐、自行拿取三明治、付款，前後或許花不到一分鐘的時間，對於板娘而言，即便是趕時間，也有享用早餐的權利！
當mornings 流浪早餐車來到敦化南路時，正好停靠在小公園旁，頓時成爲了最佳的內用空間，既然擁有一個悠閒的早上，不妨到一邊的綠地裡來場早晨的野餐約會吧！
▲醬爆豬三明治 精選梅花肉＋自制美味醬＄75元
最具人氣的三明治口味，醬汁帶些臺式蔥爆豬肉的香氣，鹹香夠味，配上以奶油煎烤過的吐司、嫩蛋、以及蕃茄生菜相當合口。一份的份量是恰好的，吃完之後相當有飽足感！
除了三明治，也能做成歐姆蛋。於是第二份早餐選擇了同樣是人氣口味的紅蕃雞，做成滑嫩的歐姆蛋，在厚蛋之間充斥雞胸肉、紅醬與香料，撲鼻而來盡是濃濃的香味，好不誘人。吃起來倒是沒有想像中的重口味，若是泰式香料的氣息能再重一些，或許我會更喜愛，不過滑嫩歐姆蛋的口感相當不錯，會讓人停不下來的品嚐。
◎點選三明治與歐姆蛋，可加價$50元升級爲套餐，附贈飲品與一份雙醬法式吐司
▲mornings 早午餐＄100元（含一杯飲品）
太陽蛋（雙蛋）＋大火腿＋起司＋沙拉（洋芋泥／憨吉）＋烤土司（香蒜／花生／巧克力）＋綜合堅果
食量大的你，可以選擇套餐料理，皆是有主食、肉食、沙拉、堅果與吐司的均衡、豐富食材，其中最讓我們喜歡的，是以蕃薯（憨吉）做成的沙拉，憨吉沙拉口感綿密，帶有輕輕的甜味，相當開胃，十分推薦可以選擇香蒜吐司，店家使用的香蒜醬帶有迷人奶油香氣，很適合搭配太陽蛋與煎火腿品嚐，而最後一口一口吃着堅果，再與生菜蔬果一同完食，爲早餐添上營養又清爽的滋味。
鹹甜巧思，拜花生醬所賜。總是會將花生醬與牛肉堡聯想一起，不過這裡則是與法式吐司和培根搭配，看似簡單、平凡的擺盤，卻有令人喜愛的好味道，當柔軟的法式吐司包裹着濃厚的花生醬，吃起來卻是絲毫不膩口，反倒讓人沈迷於這股又甜又鹹的趣味之中，此刻培根竟成了配角，也意外的發現他與花生醬的契合。
早餐所搭配的飲品，目前有三種：阿薩姆紅茶／奶茶、與鮮奶茶。而三種茶品又分爲有糖與無糖，客人可以自行拿紙杯裝取，更享有免費續杯一次的回饋。板娘通常會請客人一邊等候餐點時，可以先裝飲料來喝，特別喜歡有無糖鮮奶茶的選項，也可以再自行調整甜度，相當貼心！
由於 mornings 流浪早餐車在營業時間時人潮往往衆多，板娘也建議若是趕時間、或是害怕買不到，可以先提早打電話預訂餐點，希望每週短短几天，也能用美味豐富的早餐，來撫慰每個辛勤工作的心與胃！
mornings 流浪早餐車
營業時間、出沒地點：07：00～10：30週一、週二、週四：臺北市大安區敦化南路二段35號 （捷運信義安和站大安站中間）週三、週五：臺北市松山區南京東路四段13巷 （近捷運臺北小巨蛋站 出口1）
食癮，拾影穿梭於繁忙卻活得慢悠的臺北人。喜歡挖掘藏匿在城市裡、巷弄中、家門旁的秘密美食，熱愛探索擁有故事的角落。 部落格、FB