臺北巷弄中的港式燒臘店!必點油亮烤鴨腿

文、圖/小虎食夢網

臺北車站美食-許記正宗港式燒臘】推薦度:★★★★1/4☆

因爲早前工作關係,平常我幾乎不會進去自助餐、便當店,但唯有「港式燒臘」例外,特別是當中的「烤鴨腿」,只要我聽說那有好吃的烤腿就恨不得立馬飛奔而去。

約莫是2個月前有一位網友留言推薦這家燒臘的烤鴨腿,但當時只寫名字說了大概的位置,是以讓我這個路癡找了兩次都沒看到。但,我相信人和食物之間還是有綠份存在,所以讓我在前陣子無意間撞,原因是當時看到巷子裡一堆人在排隊...。

然後就是看到這份牆上的MENU有些好奇,比方說咖哩滑雞飯等,好些在一般的港式燒臘也不多見,於是找了天避開用餐時間混了進去。店裡的用餐空間雖然不大,但有冷氣熱湯冰茶都有。

當時我印象是一點許,但烤鴨腿已然賣光,萬念俱灰下選了我好奇的咖哩滑雞飯試試水溫。先說說這應該是桶子油雞雞肉皮薄油滑嫩度甜度都有水準,即便混了、沾了咖哩味道有一點失真,但雞皮香味仍相當迷人

接着是這個有一點臺式又不太一樣的咖哩,它帶着多一點點的粘稠,又帶一點像滑蛋牛肉的滑順口感,味道是臺式咖哩又加了一點港式的較輕的風味鹹中透着微甜,特別不過談不上驚豔,但也足以讓我下次再訪。

二訪時刻換點「炒飯類」於是選了牛肉炒飯,端上來時賣相不是那麼的好,飯炒的還算分明,味道也還不差,但我一直覺得牛肉的油香沒有炒到飯粒裡,然後也少了我超愛的蛋香,但大抵上還是不錯吃就是了,最少不油且乾爽。

另有一個不曉得算不算的缺點就是牛肉切很小片且數量不多..感覺不如點純炒飯就行XD

最後就是勝負關鍵的「烤鴨腿」,端上來時油亮度成色,甚至是盤裡的油都讓人滿意,湊近一聞帶點焦香的油甜味也相當誘人口感端皮薄帶點微脆,皮下油質雖不多但還是相當滑口鴨肉本質軟嫩不幹不柴相當好吃,附的油蔥沒有剁的那麼碎,吃起來不至於太油太鹹,我個人挺愛的。整體來說烤鴨腿是好吃的,即便無法進入我前三好吃烤鴨腿。

最後就是桌上的蘿蔔乾因爲加了魚乾,味道更有層次,更特別即便單吃都好吃,就是有一點略鹹。

許記燒臘地址:長安西路52巷口(華陰街R2出口)電話:無營業時間:11:00-20:00(六、日休)

"小虎食夢網如果「吃」只是爲了填飽肚子,那「食物」也未免太無趣了~~"