整腸抗老！日本名醫：長壽味噌湯2周體脂少3.2％
味增湯是日本的傳統飲食，整腸效果好，備受健康專家推崇。對此，日本名醫小林弘幸設計一道「長生味噌湯」，結合紅、白兩種味噌，與豆漿、雞肉等食材，具有抗老、抗氧化、減肥三種效果，還有日本女星2周實測，體脂率就降了3.2％。
早安健康報導，小林弘幸在日本健康節目中解釋，紅味噌裡的梅納汀有很強的抗氧化作用，白味噌中的GABA則有助於減輕壓力，調節自律神經、整腸、改善慢性疲勞。此外，在味增湯中加入豆漿，可以抑制人體吸收三酸甘油脂，防止壞膽固醇提升，且豆漿的大豆蛋白吸收時間長，具飽足感很適合減肥。再加上低卡路里的雞肉，可補充蛋白質。
節目中，請來日本女星久保田磨希每天一碗豆漿雞肉味增湯，飲食維持不變，2周下來慢性疲勞的問題改善了，體內的血管硬化、自律神經與腸內環境也好轉，體脂率更從37.8％減到34.6％，效果明顯。
長生味噌湯(2人份)
材料：紅味噌、白味噌各約30g，雞絞肉80g，蔥40g，生薑1支，豆漿100ml，胡椒適量。
首先，雞絞肉、生薑、蔥段混合，捏成雞肉丸，丟入200ml清水中煮滾。再將雞肉丸子和豆漿加入另一鍋水中煮，撈去浮沫；雞肉丸煮熟後關火，味噌溶入湯中、撒上胡椒調味即可。