影／柯基刨冰會噴煙！紅綠黃3色果凍 店內整片藍色球池
位於永和的柯基燒點心鋪，是一間寵物友善車輪餅店，開店將近3個月左右，老闆是一位八年級生，店裡除了有販售鹹的跟甜的車輪餅、連甜點跟冰品的造型都非常好看，店面裝潢上也結合日本元素，讓不少少女驚豔。不過，最特別的還是，內用區有着一整片球池，非常適合家長帶着小孩同樂。
▲珍珠奶茶刨冰用噴槍炙燒噴烤，有滿滿的焦糖香氣。（圖／記者華少甫攝）
「我很喜歡柯基，加上想要賣甜點，就想說可以把兩個元素作結合。」老闆笑說，之所以想作車輪餅，「因爲大家都覺得車輪餅是攤販，但我覺得爲什麼它不能是大家可以好好坐下來吃的下午茶。」但由於店家堅持現烤出爐，需要耐心等待5~10分鐘。
談到之所以有球池的設計，老闆也解釋：「因爲想要營造出柯基在泡溫泉的感覺，所以當時選了Tiffany綠的球池，不過，因爲清潔關係，這無法讓寵物進去。」
▲夏日球池刨冰的果凍是藍柑橘口味，裡面還有清爽的檸檬。（圖／記者華少甫攝）
夏日球池刨冰 220元用藍柑橘作的果凍，跟口感微脆的寒天異常地搭，加上好事多非常熱銷的的柯克蘭品牌牛奶冰淇淋，搭配富士山跟柯基造型的裝飾，口感微甜中又帶有藍柑橘的香，加上清爽的檸檬，宛如愛玉般搭配，受到許多人喜愛。
珍珠奶茶刨冰 240元 用伯爵茶熬出的奶茶醬，加上奶茶布蕾跟牛奶布蕾以及每天現煮的黑糖珍珠，上桌時會灑上糖，再用噴槍炙燒噴烤，有滿滿的焦糖香氣。
▲柯基水果噴泉刨冰的果凍會依季節調整，夏天主打火龍果、芒果、奇異果等三色口味。（圖／記者華少甫攝）
柯基水果噴泉刨冰 260元基底是草莓果泥調的基底，上面的水果果凍是季節性，夏天主要以火龍果、芒果、奇異果爲主，可以完整吃出水果的原味，旁邊有一顆顆雞屁股造型的棉花糖，中間的飲品是用天然草莓打的果泥，加上雪碧跟曼陀珠，製造成互動式噴泉的效果。
好康分享活動，即日起至9月15日止，到店裡消費任一冰品，出示《ETtoday新聞雲》app，便可任選一顆柯基燒口味喔（30元~50元任選）！
柯基燒點心鋪
電話：02-2926-5860地址：新北市永和區自強街15號營業時間：週一、週二、週三、週五14:00~20:00，週六、週日12:00~20:00，週四公休
《ETtoday新聞雲》現正與店家進行ETtoday App下載採訪合作活動