一賣火10年！臺中人必排1鴨2吃 油亮外衣＋軟嫩鴨肉凍末條
真好味烤鴨莊是臺中美村路排隊烤鴨名店，沒有提供太多的吃法與滷味小吃搭配，單單靠着一鴨兩吃就能生意爆棚火紅10年，真好味烤鴨莊在GOOGLE評價多達1400則高達4.1星，相當厲害！
片鴨皮嫩肉多汁，不走酥脆路線，炒鴨入味不重鹹，不愧是老字號烤鴨店，有自己的風格與味道。喜歡吃烤鴨的人，臺中還有九合烤鴨、御記烤鴨、村鬆烤鴨等，每家各有風格與特色，找出屬於自己喜歡的味道最重要。
臺中烤鴨
臺中烤鴨中這家在美村路上的真好味烤鴨莊生意相當火！平假日經過都是滿滿的人排隊人潮，這次趁着11點前過來購買，約莫排了15分鐘尖峰時段，至少等待排上半小時以上。
真好味烤鴨莊在美村路和公正路口，烤鴨店前方有攤蜜汁鴨翅和鴨腳，整鍋剛滷製出爐的鴨翅，擺放在竹籮上，閃耀金黃光芒，很多客人會順手買個鴨翅和鴨腳。
店家分工仔細，有人注意烤爐補炭火、片鴨、炒鴨和結帳點餐都有專人負責。
一鴨兩吃、蜜汁鴨翅
一鴨兩吃有附贈兩包甜麪醬、蔥段和1包餅皮。炒鴨架基本款是炒小辣，要大辣的話，記得先告知。
美村烤鴨 店家會將鴨頭對半切開放在片鴨盤上，第一次看到的人應該會愣了一下，大部分的店家會將鴨頭放在炒鴨中。
個人覺得真好味烤鴨莊的片鴨不走焦脆路線，反而是偏嫩的口感。
鴨肉肉嫩多汁，咀嚼過程中，油脂由金黃鴨皮沁出，加上炭烤的香氣，兩者相輔相成佔據整個口腔。
炒鴨中加入了蔥段、蒜頭、辣椒拌炒，塑膠袋底層的湯汁較多。建議大家先將炒鴨放到餐排盤中，最後將湯汁淋在上面，味道均勻更多汁。
炒鴨味道不死鹹，吃的到鴨肉的鮮甜，可以更辣一點的話會更涮嘴。
店家把較多的鴨肉留在炒鴨，吮指回味中，能吃到較多的鴨肉，不會啃到一堆骨頭。
餅皮記得撕開成兩片，一整片包着吃的話，口感會太有嚼勁。
蜜汁鴨翅
鴨翅大隻，雖然名稱有蜜汁兩個字，沒有預期中的甜膩，也不錯吃。
美村北平烤鴨店不愧是臺中老字號烤鴨店，片鴨和炒鴨有自己的風格，下次來買烤鴨太多人排隊的話，可以猜拳派兩個代表排隊購買，其他人可以先到向上市場或是勤美誠品商圈逛逛走走，辛苦排隊的人，記得多吃幾塊片鴨，臺中還有九合烤鴨、御記烤鴨、村鬆烤鴨等不要錯過了！
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