星級名廚愛用食材！美食市集「La Dolce Vita」進駐東區

▲東元集團旗下餐飲事業，投資成立La Dolce Vita國際美食市集，進駐北市明曜商圈。（圖／記者徐恩樂攝，下同）記者徐恩樂／臺北報導 東元集團持續擴張旗下餐飲品牌，全新投資的La Dolce Vita國際美食市集正式開幕，地點位於北市明曜百貨後巷，主打世界星級進口食材，以區域性鎖定高端客羣。今（22）日東元集團會長黃茂雄表示，店內超過200多種商品，屬於美食研究場所，未來將走向全球化經營，同時整合集團5大餐飲品牌，包含摩斯、樂利進駐南港軟體園區，滿足上班族多樣化的用餐需求。 La Dolce Vita，義大利文原意爲生活美好的意思，店中嚴選各國星級主廚推薦的高級食材，商品進口產地皆以義大利和日本爲主，包括特色松露醬、義大利手工面、原產地農場起司、初榨橄欖油、紅酒等。黃茂雄說，計劃下個月引進土耳其特色食材，希望以雙向脈動和國際美食接軌。 ▲店內醬料食材、紅酒超過200多樣，大致以義大利、日本進口商品爲主。東元集團表示，La Dolce Vita店內的產品皆可試吃及試喝，標榜不用飛出國就能品嚐來自世界各地的食材料理，且未來將規劃美食講堂、廚藝課程、主題品酒會，透過開放性的美食交流體驗，提供消費者有個輕鬆觸及到料理知識。 東元集團旗下餐飲事業共有10個品牌，其中摩斯漢堡、樂利、Miss Croissant、Dolce Park、安悅電氣，進駐南港軟體園區二期美食街中，另外的樂雅樂、高玉、ABC COOKING、餡老滿、高樂、羽村，早已在南港軟體工業園區佈局，鎖定平日聚集的科技新貴族羣的餐飲需求，搶下南軟地區的市場大餅。