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銷魂老酒面線！盤點馬祖美食　必嘗酥Q黃金地瓜餃、坐賞私房海景

文、圖／小虎食夢網

東引有沒有個地方，可以把馬祖小三寶「老酒面線」、「黃金地瓜餃」、「馬祖漢堡」1次吃到？你的東引之旅第1站會是什麼地方？我去過最多次的東引景點是？答案都是不可思議的「東引遊客中心」，何況這裡有在地服友口中的私房海景，能不專程爲這裡寫上1篇嗎？

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東引遊客中心位東引中柱港的斜坡之上，由於班次的關係老是因爲下船沒地方去，便被安排到東引遊客中心休息，在東引騎機車累了便來這吹冷氣，渴了來這喝咖啡、尿急了來這借廁所，偶爾還來這「扇東風」，這裡便成了我東引來過最多次的景點。

東引遊客中心，建於2003年。位在中柱港南側擡頭可見的山頭；爲了防止強風侵襲而做伏低設計，不同於其他遊客中心的閩東風格建築。

如果你第1次來到這座被我們戲稱爲臺灣卡布裡島的東引，遊客中心1樓設有旅遊服務中心及販賣區，2樓兼具了展示功能，以燈塔、燕鷗爲意向塑造的休息區，除了安排行程和地圖外，讓遊客可以瞭解東引豐富的生態景觀，東引第1站當之無愧。

那天早上起牀，正愁不知去那解決早餐，熟門熟路東引如家鄉的友人，竟提意到遊客中心用早餐，神奇的是居然沒人反對，於是騎着機車來到熟悉又陌生的地方。熟的是這裡來了不下10次，陌生的是我一直不知道這裡有早餐可以吃，一到現場居然還坐個滿坑滿谷.....。

所幸這裡的用餐空間頗大，還有盤旋而上的樓梯可以到2樓。

若然和我們一樣不怕海風，又喜歡聽阿妹的「聽海」，那戶外的用餐區絕對是東引景觀第1排，我那友人說他心情不好，就愛來這，我問爲什麼是這樣？他一副理所當然的答道，海風吹累了、太陽曬暈了，立馬可以進屋避風、躲魚，吹冷氣，還有咖啡、馬祖小三寶可填飽肚子。

除了馬祖小三寶外，還有炸物和遠比想像中來得多的飲料，咖啡還研磨的。老酒面線裡面的肉肉不少，而且老酒倒得很多，有點濃。

濃濃的老酒湯，不勝酒力的朋友千萬別多喝，尤其是等下還得騎機車的朋友，面線很細很涮嘴，不到1分鐘全吸光，爽快。真要說有什麼缺點，就是少了老酒在高溫鍋裡觸發的鑊氣。

在馬祖用繼光餅包的食材不少，主要包的是蛋，或是加了蚵仔的蚵仔蛋，包着像是炸蚵爹的（蟲弟）餅，另外就是所謂的馬祖漢堡，包的自然是漢保肉、蛋。繼光餅在馬祖，要找不到不好吃的應該也不容易，煎蛋、肉排也意外的挺不錯，沒有過多醬汁和調味，一如東引的簡單、純樸。

馬祖的黃金地瓜餃，絕對是代表性的甜點，作成如三角形客氣湯圓再略小一點，皮Q地瓜餡美，可煮成湯般的甜水，也可以用炸的當甜點，老實說我喜歡後者，尤其是北竿板裡爲最，在東引想吃我總跑這來吹風看海兼吃地瓜餃。

鬆餅是主要淋的是糖漿，澎鬆略帶軟Q的咬勁，還行。

炸薯條、雞塊一般般，但炸雞條真的蠻好吃的說！

如果「吃」只是爲了填飽肚子，那「食物」也未免太無趣了～～《小虎食夢網》部落格、粉絲團

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