拉麪控注意了 本週連兩家日本拉麪開幕 來排隊吧
臺灣的拉麪風潮不停歇，除了一蘭拉麪、米其林拉麪「蔦」兩家重量級拉麪宣佈登臺之外，而且在3月最後一週就有2家拉麪開幕，一家3月27日開幕、有日本日本沖繩三大必吃拉麪之一的「琉球新面-通堂」，另外一家則是3月29日開幕、面屋一燈旗下另一個品牌豚骨一燈，而且全都開設在統一時代百貨B2美食街。▲琉球新面-通堂拉麪。(圖／取自琉球新面-通堂臺灣臉書)琉球新面-通堂有日本日本沖繩三大必吃拉麪之一的「琉球新面-通堂」來臺快閃21天，快閃店將於3月27日於臺北統一時代百貨B2開幕，正式門市預計下半年在臺灣成立。因爲快閃店，只有10-12個坐位。
「琉球新面-通堂」最令人津津樂道的就是販售全世界第一碗有「性別的面」，分別是男味(おとこ味ラーメン)濃厚滑口的豚骨濃湯與女味(おんな味ラーメン)清爽柔順的鹽味雞湯。「琉球新面-通堂」來臺快閃販售的商品是男人面，原味250元、黑蒜香麻油280元、辣味噌280元，因國外進口相關備料有限，餐點有可能會提前完售。
其他餐點如女味與煎餃、辣豆芽等將在臺灣正式成立門市後登場，目前預計2017年暑假前後開幕。
地址：臺北市信義區忠孝東路五段8號B2▲豚骨一燈必點招牌「濃厚魚介拉麪 特製」，(圖／豚骨一燈提供)
豚骨一燈面屋一燈，旗下另一個品牌豚骨一燈確定要在3月29日開幕，臺灣1號店落腳在統一時代百貨臺北店。豚骨一燈除了可以吃到濃厚豚骨與魚介湯頭調和的濃厚魚介拉麪，還有臺灣人量身打造的「辛十二香拉麪」，這是用5種味增及10餘種辛香料、加上香菜提味的拉麪。
「豚骨一燈」將推出包括「一燈白豚拉麪」、「濃厚魚介拉麪」、「豚骨魚介沾面」、「辛十二香拉麪」等四款主力拉麪、加上丼飯、小菜等，提供拉麪迷多樣化的選擇。售價從190元起，以平民價格呈現一脈相承的美味堅持。開幕當天阪本幸彥社長也將親自來臺坐鎮，前5名消費者將可獲得社長親筆簽名的臺灣初展店紀念碗乙份。
地址：臺北市信義區忠孝東路五段8號B2