蝦子多到滿出來！臺中早午餐大分量「明太子鮮蝦堡」
文、圖／阿Mon
前陣子看到不少朋友都在轉發龍蝦三明治堡的訊息，好奇心驅使下點進去看後發現了是沒吃過的早午餐輕食咖啡店，店名是Emma's Cafe，位於中國醫藥大學附近，就挑了平日中午和朋友來這間探訪看看，轉進學士路196巷後就可以看到Emma's Cafe超大的黑底紅字招牌，店門口有很大的空位可以停機車，但汽車就沒辦法哩，建議騎機車前往，如果只能開車的話，餐廳有兩個特約停車場，分別位於梅亭 五街口或者學士德化街口，可以在停車場停好車再步行到餐廳。
店門口有用餐指示，這間咖啡館沒有額外收取1成服務費，所以大部分都要自己來喔，餐具、水都自取。餐廳內有提供免費的WIFI無線上網，但插座就很有限。
進門後的左手邊就是用餐區，自己找位置坐下來後再畫單給櫃檯買單，有沙發椅，也有高腳椅，就看各人喜好嚕。天花板上外露的管線和垂吊的大型燈飾，都讓我覺得這咖啡館帶有濃厚的工業風氣息，而且因爲天花板有挑高的關係，感覺也比較沒壓迫感呢。
這區因爲空間大且有裝設大的投影機熒幕，所以也可以用來做包場用途，團體聚會或者開講座等都可以包場使用，感覺就很方便。
一個人來的話，我想靠窗高腳椅區應該還蠻適合的，喝着咖啡看着窗外的景色，愜意的午後時光阿。
如果想坐在戶外吹吹風也是沒問題的喔，有一個小戶外區可以選擇，但夏天應該還是市內吹冷氣比較贊XD。
輕食、熟食、早午餐、義大利麪、燉飯
本來想點左下角龍蝦三明治，但發現每天晚上7點纔有供應，白天是不供應的，且每天賣完就沒了，只好再找一天晚上跑來吃龍蝦了!
咖啡、冰沙、飲品、啤酒
● 《ET新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
如果點餐食的話(開胃菜除外)，再加點飲料的話可以折抵30元。
櫃檯旁還有司康耶@_@!看起來好像很好吃，等等吃完飯買幾個回家吃看看好了。
餐具、飲水、醬料自取
這杯是我點的，因爲看名字很有趣就點了，送上桌後就是上圖的杯罐組合，很有質感呀，這冰茶是以紅茶爲基底，再加入石榴汁，所以喝起來帶有微微酸的味道，顏色上也比較深沉些，在大熱天喝這個會很開胃，食慾會變很好呢，個人大推薦。
您好棒棒腿 $200
看菜名覺得很妙，就決定點來當成前菜吃了XD，送上桌一看原來就是炸棒棒腿，份量也不少呢，並有附上一片檸檬片，吃之前記得擠幾滴唷，這樣吃起來會更有風味。
爲了方便客人食用，炸好的雞腿尾端都有包上錫箔紙，直接可以拿取食用又不用擔心手會很油膩，雞腿上還有灑上些許的義式巴西里香料，吃起來外酥內軟，肉質也很鮮嫩，大推。
摩卡 $125
這摩卡還蠻特別的就是送上桌是三杯飲品的組合，然後看每個人的口味來自己調製，會多了一些趣味，由左而右分別是牛奶、巧克力、濃縮咖啡。
喝的時候可以將巧克力和濃縮咖啡一起慢慢的加入到牛奶內，或者說一次只加一種，看着杯子內出現色彩變化，聽朋友說還蠻好喝的。
黑糖鮮奶茶 $125
這杯也是朋友點的，還有分層呢，喝起來有淡淡的黑糖香氣，但不死甜。
相信大家都有吃過章魚燒，但章魚燒口味的帕里尼可就稀奇了，菜單上有標註是新菜，那就吃看看拉，兩片現做的熱壓對切的三明治飄散出陣陣的香氣，另外還有一小份的生菜沙拉。
斷面秀
明太子醬和起士多到都爆漿了，老闆好大器阿，，起士還是用兩種做混搭的唷，多種新鮮食材交織成一首動人的交響曲，彈牙的章魚、濃郁的明太子醬、鹹香的起士，在舌尖上輕盈的跳耀着，所以每一口都是很美味的。
沙拉、薯條
早午餐和帕里尼都會有附贈生菜沙拉，但看了一下這沙拉，除了花椰菜外、玉米筍外，還有幾種是沒見過的生菜，詢問服務生後，才知道原來這是紅橡生菜、綠橡生 菜，在其他店也沒吃到過呢，真是特別，沙拉醬部份則是和風醬汁，味道較爲清爽開胃。沙拉旁則有些許的炸薯條，會建議先將薯條吃掉，不然冷掉後味道就會差一 些。
抹茶冰沙 $180
大熱天喝冰沙也是很消暑的方式，看了飲品單上有抹茶冰沙，就毫不遲疑的點了一杯，一大杯的綠色抹茶冰沙，最上方則用了先鮮奶油和抹茶粉裝飾，整杯喝起來抹茶的香氣還蠻明顯的，味道上覺得比較偏甜些。
明太子鮮蝦堡 $320
菜單上的這道菜旁邊也有註記是新菜，吃不到龍蝦吃一下鮮蝦也好。明太子鮮蝦堡屬於早午餐的一個品項，所以會有附贈一杯日月潭紅茶喔。當明太子鮮蝦堡以鐵盤送 上桌的時候，大家都被嚇到了，猴塞雷阿!!!好大一個漢堡包，除了有一個大的鮮蝦漢堡包外，還有沙拉、炸薯條等，以一個人的食量來說，絕對可以吃飽的，份量真的大的有誇張耶。
來 看看這個鮮蝦堡，蝦子竟然是多到滿出來的，估計應該有十餘隻的蝦子吧，然後明太子醬也給超多的，幾乎口口都吃的到蝦子和明太子卵了，彈牙的蝦肉佐上帶有點 嚼勁的麪包，明太子的顆粒感隨着咀嚼次數的越多也會越明顯，這是一道很多層次又美味的早午餐，感覺很高CP值阿，對得起這價格，
用叉子稍微將麪包扳開，裡面也滿滿的鮮蝦，老闆真的是太佛心了，給這麼多蝦子還有得賺嗎!!??
在漢堡的尾端有一小串的番茄夾起士，這也是可以吃的唷，而且乳酪還是用很高級的莫扎瑞拉起士耶，千萬不要浪費的唷。
早午餐也是有附沙拉的唷，而且比帕里尼的沙拉種類還豐盛，多了水煮蛋、番茄、柳丁等，營養價值也更高，大推薦點這名太子鮮蝦堡，蝦子控吃這個準沒錯。
日月潭紅茶 (小)
點早餐系列的話，會有附贈一小杯的日月潭紅茶，我超愛這種紅茶的，比阿薩姆紅茶來的好喝，喝起來清香回甘，可惜只有一小杯，喝完不能續杯的><。
特濃奶油海鮮 $ 280
如 果不想吃早午餐輕食的話，店內也有提供鹹食，像是義大利麪和燉飯等，今天就各吃了一種店內推薦的菜色，義大利麪部份我們選了奶油海鮮麪，因爲前幾道吃下來 對於海鮮的品質覺得很可靠，再加上聽說海鮮有乾貝，那不吃看看說不過去，送上桌後果然海鮮挺豐盛的，義大利麪條上擺滿大白蝦、蛤犡、乾貝、多利魚等，看了 一下醬汁， 感覺就非常濃稠，服務生還強調白醬是店內自制的，並非買現成的唷。
將 義大利麪與白醬汁攪拌均勻，讓麪條吸飽醬汁後再入口，奶香濃郁不膩口的醬汁與帶有些許硬度的麪條組合非常合拍，好吃耶!乾貝則是有香煎過，吃起來也頗多汁 的，白蝦部分爲了方便客人食用，還有貼心的去殼處理，加分加分阿，如果比較椅歡吃較硬的麪條，點餐的時候可以告知服務生客製化喔。
頂級黑松露 $360
這是店內最受歡迎的燉飯了，超受女性客人歡迎，還沒端上桌，遠遠就可以聞到那誘人的松露香氣，以凹盤裝成松露燉飯，正中央則放置了一顆水波蛋，再淋上巴薩米客醋，視覺上就超有震撼力的阿，到底要先吃飯還是先戳破蛋呢?
最好的吃法則是先戳破蛋，看到金黃色的蛋液滾滾流出，那真是一種視覺衝擊，也會讓燉飯的口感和味道更上層樓，吃的時後將蛋黃、巴薩米可醋和燉飯稍微混合一 下，吃起來會有松露的香氣和蕈菇的脆口，燉飯的米心是煮比較熟的，口感較偏軟，是很適合大衆的口味，吃完後也才能瞭解位什麼會是招牌餐點了，因爲真的好吃 到沒話說。
吃 完面和飯後，都飽到喉嚨了阿，但有句話說女生總是有兩個胃，一個是裝甜點用的，所以友人們持續不懈的加點了一份巧克力布朗尼當甜點(驚)，似乎是現點現做 的樣子，所以還等待了一陣子才端上桌。一塊塊方塊的布朗尼拱立起了一球香草冰淇淋，搭配頗有質感的盤子和巧克力醬，這布朗尼看起來也不錯耶。吃的時候可以 先吃布朗尼再沾冰淇淋吃，因爲是現做的，所以布朗尼是有熱度的唷，配上沁涼的冰淇淋，冰火交融，口感和味道都很贊，該店的布朗尼口感是有點脆彈的，跟之前 吃過的布朗尼不同，還蠻有自己特色的。整體來說這樣多種餐點吃下來，覺的餐點水準都很不錯，食材用料很大器也很講究，味道融合的都很好，帕里尼、義大利麪、早午餐都頗值得一嘗的，也沒有限用餐時間，可以很輕鬆的用餐，不論一個人或者一羣來吃，都可以吃得很盡興，推薦這間給大家，以上是個人淺見，僅供參考。
Emma's Cafe地址：臺中市北區學士路196巷9號電話：04-22362266價格：$150up/人
阿mon臺灣趴趴走~美食、旅遊、攝影、外拍帶着相機走~隨手拍拍~意想不到的心情