微酥外皮一咬爆汁！高雄人氣生煎湯包 肉餡紮實配辣豆瓣醬超涮嘴
文、圖／虎麗笑嗨嗨
【上海生煎湯包】是三民區熱河街上的人氣美食餐館，來自上海的板娘已經開店20年，目前只有販售3種品項，每天手工現包製作生煎湯包、小籠湯包，還有很受歡迎的油豆腐細粉湯。上海生煎湯包除了提供內用，也可以外帶，虎麗很常跑去外帶金黃爆汁的生煎湯包，只要將餐盒倒放快速帶回家享用，依然能品嚐到微酥飽滿的口感！
生煎湯包底層煎至金黃，整顆入口咬下瞬間爆汁，肉餡紮實香醇有濃郁鮮香滋味，搭配薑絲及辣豆瓣醬更涮嘴。想喝湯再加點一碗油豆腐細粉湯，有油豆腐、豬肉餡豆皮卷、冬粉，不僅能平衡味蕾還有豐富口感～
生煎湯包
▲每一份生煎湯包都是當天現包現煎，噗滋噗滋的超療愈，可以吃到熱騰騰的鮮美滋味。
生煎湯包底層煎至金黃微酥，整顆入口咬下瞬間爆汁，吃起來飽滿香醇，還有濃郁的鮮香滋味，加上紮實肉餡非常滿足～
▲外帶回家的話建議可以將餐盒倒放，這樣底部還能保留酥酥口感。
▲可以搭配薑絲及辣豆瓣醬享用，多了鹹甜微辣感更涮嘴。
小籠湯包
▲小籠湯包 一籠8粒。
不吃煎的可以選擇現蒸小籠湯包，外皮軟Q有嚼勁，肉餡香醇飽滿多汁，蘸點醋汁醬油及薑絲品嚐很提味。（虎麗私心比較愛生煎湯包）
油豆腐細粉湯
▲油豆腐細粉湯。
上海生煎湯包還有供應油豆腐細粉湯，喝起來清香爽口，搭配油豆腐、豬肉餡豆皮卷、冬粉多了豐富口感。
虎麗笑嗨嗨生活需要體驗，人生需要嘗試！「品味」是很主觀意識的東西，期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。部落格、粉絲團、Instagram
【你可能也想看】
►海鮮控要尖叫了！高雄深夜穀倉酒館 豪氣海鮮盤鮮甜滿足超下酒►松露燉飯＋3顆大幹貝！高雄人氣咖啡館 隱藏版珍奶蛋糕還會爆漿►現烤酥脆越嚼越香！高雄手工上海燒餅 爽脆蘿蔔絲口感紮實多汁