鐵路便當節開幕 40多款便當一次嘗

臺鐵打造鳴日號列車車廂,讓民衆在裡頭用餐。(陳祐誠攝)

第6屆鐵路便當節今於臺北車站大廳登場,今年受新冠肺炎疫情影響,少了一些國外業者,但仍有來自日本法國瑞士廠商參展,推出40多款鐵路便當,呈現不同的風味鐵道文化

鐵路便當節邁入第6年,今年展期自11月13日至16日,包括臺灣、日本、瑞士及法國共計30家業者參展,不只呈現特色便當,也將各地的鐵道文化、觀光旅遊文創商品搬到臺北車站。

鐵端出7款特色及經典懷舊便當,在品牌識別優化後,一展老店新氣象外觀創新、口味求變;JR東日本、東武鐵道、西武鐵道、一畑電車及近鐵電車5家日本業者,將和風美味盛裝在特色列車的便當盒中,開賣不久即完售;歐洲代表是法國白朗峰快車法式甜點及瑞士冰河列車的限定版風味糉,吃下一口,讓舌尖也能僞出國。

今年也有知名飯店首度參展,如六福萬怡酒店、臺北松山意舍酒店、天成飯店集團格萊天漾大飯店等,推出星級美食團隊開發的美味佳餚。臺鐵去年起與全家便利商店合作,讓臺鐵便當賣到高山離島,這次也推出「鳴日蒲燒鰻丼」參展。

臺鐵今年復刻莒光號與鳴日號車廂,打造造型餐廳,呈現鐵路經典餐車文化。臺鐵表示,莒光號加掛餐車爲原型的外觀,由主廚團隊提供早期人氣臺式復刻餐點,並搭配火車造型的古早味蛋糕;鳴日列車代表臺鐵的未來,黑橘配色沉穩優雅,坐在餐車內,可享用由臺北松山意舍酒店與食材旅人顧瑋共同研發的限量鳴日便當組,再來一份由森高砂咖啡現場手衝醇香咖啡與磅蛋糕。