甜點控必看！桃園特色西餐館－舒芙蕾、巧克力蛋糕，每一口都回味無窮

許多人常言說「甜點是第二個胃」，享用豐盛晚餐後，再飽都要來一份療愈身心的可口甜點。在北桃園，有兩家西式餐館各具特色，有低調經營30載的「李．西餐廳」，巧克力蛋糕冷熱交融口感獨特，以及主打舒芙蕾、但鹹食一樣可口的楽麥舒芙蕾製造所。

楽麥的提拉米蘇舒芙蕾，周圍有略帶苦味的核桃相配，再淋上咖啡酒醬，可同時享受青春般的甜蜜與苦澀。 圖／楊湛華 攝影

「李．西餐廳」位在蘆竹地區精華地段南崁路192號，在地經營30年卻連招牌都沒有，低調神秘，兩層樓裝潢採工業風，沒有過多華麗裝飾，僅以燈光勾勒店內空間，但每到尖峰時間總是高朋滿座。

李西的餐點風格一如裝潢，簡潔卻紮實。鹹食首推每2桌有1桌會點的海膽醬義大利麪，麪條軟硬適中，淡淡的海膽風味，醬料也可吃出顆粒感，搭配新鮮乾貝、蘆筍吃下，清爽不膩，大分量也適合2至3人分食。

甜點種類不多，只有香蕉蛋糕、紅蘿蔔蛋糕、起司蛋糕、蘋果派、巧克力蛋糕及布朗尼等，都是店家自制，後三者配有香草冰淇淋。巧克力蛋糕經烘烤才上桌，口感溫熱紮實，旁邊附上鮮奶油花，淋上巧克力醬，溫熱蛋糕體搭配冰淇淋一口吃下，冰火口感在口中一齊迸發，讓許多饕客流連忘返。

李．西餐廳獨門佳餚海膽面，香氣逼人但又將腥味壓至最低，是這家30年老店的招牌。 圖／楊湛華 攝影

李．西餐廳的巧克力蛋糕烤得溫熱，搭配冰淇淋，冰火重天在口中迸發，征服許多饕客的味蕾。 圖／楊湛華 攝影

「楽麥舒芙蕾製造」所位於桃園區桃德路6號，小小的三角窗店面，木質裝潢及植栽擺飾營造出溫馨氣息，適合一家大小聚餐。

楽麥菜單上款式多樣，從基本款的香蕉奶油、抹茶、奶油紅豆，到提拉米蘇、白蘭地法芙娜可可、覆盆子藍莓乳酪，或季節限定的各式草莓口味等，一應俱全；每份含2顆舒芙蕾，口感綿密、入口即化，均搭配一球冰淇淋及各式淋醬，適合2至3人一起享用。

鹹食部分，義大利麪、燉飯都有多種菜色，分量偏大，若想更過癮，可搭配濃湯、沙拉等套餐。餐後來一杯手衝咖啡，去油解膩，讓豆香劃下完美句點。

楽麥的經典鹽味奶油紅豆舒芙蕾，適合耐糖度較低的食客，不太甜的紅豆泥加上一抹鹽味奶油與舒芙蕾一同吃下，口感富層次。 圖／楊湛華 攝影

楽麥的奶油野菇燉飯口感滑順，米粒軟硬適中，喜歡吃米心可以請店家煮硬一點。 圖／楊湛華 攝影