臺中藏身巷弄秘密空中花園 招牌起司鬆餅軟綿又有彈性
圖、文／商妮
臺中草悟道周邊有很多美食餐廳，這家藏身在巷弄中的秘密空中花園~做咖啡卻很少人知道，餐點多元擺盤豐盛漂亮價格不貴，免費WIFI、免費插座、免服務費CP值很高。在露天花品嚐美味餐點，享受悠閒的氣氛、與現煮的虹吸咖啡，覺得好幸福，人生就應該這般美好啊～
網路上查詢做咖啡目前有三家店，一店跟二店都位在草悟道，假日睡到自然醒，最適合吃完早午餐再到草悟道逛逛假日市集。今天我們到做咖啡一店用餐，餐廳位在二樓，招牌跟入口處都不明顯，從照片中的樓梯走上去就是做咖啡了。
怕大家找不到，補拍了這張示意圖，做咖啡一店就在草悟道南瓜屋的正後方。二店就在隔壁條巷子，兩家店風格跟餐點略有不同，我們吃完一店有過去二店看看，文末有附上照片。
走上做咖啡就被他充滿自然氣息的鄉間氛圍吸引，完全看不出這裡是美村路巷弄中，若不是看到旁邊的高樓建築，彷彿置身在農莊花園的感覺。
做咖啡用餐區分戶外及室內，現在天氣涼爽，大家都選擇在戶外用餐。特別一提，這裡不只室內有WIFI、免費插座，連室外也有提供，優閒的午後帶着筆電來這裡寫文很舒服。
室內整面玻璃窗有種玻璃屋的感覺，空間不大約7-8桌，還有靠窗一長排單人座位。整個裝潢感覺就是鄉村風，我蠻喜歡這種不浮誇、自然舒適讓人放鬆的氣氛。
做咖啡有別於現在常見的義式咖啡機跟手衝，店內咖啡都是虹吸式煮法。這種懷舊的虹吸咖啡是很多人的美好回憶，現在已經很少見到了，能在這裡喝到真是開心。
甜點櫃裡擺放的是他們自己烘焙坊蛋糕，比較特別的是底下的進口紅白酒，一瓶只要700-900走平價路線。店員說很多老客人會在傍晚逛完草悟道後，到這裡點瓶紅白酒佐餐，跟朋友一起享受美麗的夜晚。
做咖啡菜單
餐點以早午餐、燉飯、義大利麪爲主，還有許多輕食、點心、咖啡、飲品、紅白酒，價位不貴而且免服務費，吃飽喝足享受超舒服的用餐空間只要200多元CP值很高。
飲料 英式鮮奶茶、鮮桔冰茶、滿滿黑糖拿鐵（點主餐加價90元可任選飲料）飲料很大一杯份量很足夠，單點一杯130元也很划算。英式鮮奶茶奶香濃郁但不甜膩，相當順口。鮮桔冰沙好大一杯，酸甜滋味非常開胃。我點的滿滿黑糖拿鐵是虹吸咖啡，味道香醇加上濃濃的黑糖香氣，好喝極了。
主餐升級有兩種，加價90元任選飲料，也可以加價150元，飲料任選還有蔬果沙拉、麪包、濃湯跟甜點，等於60元就有照片中這一盤還有甜點。新鮮蔬果沙拉搭配自己做的凱薩醬，吃起來清爽，凱薩醬塗抹手工麪包也很對味。
玉米濃湯蠻濃郁的，麪包丁與鮮甜玉米粒都有口感，奶香十足很好喝。
最道爆炸蛤蜊青醬燉飯的蛤蜊還真是不少，視覺上大加分。蛤蜊大顆飽滿，上面還有撒了魚卵提升海味，愛吃蛤蜊的朋友看到這盤上桌開心的要命。
青醬燉飯用的是泰國米，沒有米心但是口感比較Q不會軟爛，青醬味道十分入味好吃。整個份量非常多，這一盤連男生都能吃的飽。
漁夫馬賽頓海鮮西多士早餐 260元 （附蔬果沙拉、炒嫩蛋、濃湯、花生西多士）
海鮮主食有大蝦、蛤蜊、中卷，茄汁風味吃起來還蠻爽口的。蝦肉緊實Q彈，滋味鮮甜，蛤蜊跟中卷都新鮮可口，如果搭配義大利麪一定很好吃。
這個西多士出現在這裡讓人驚喜，沒想到早餐也能吃到花生西多士耶～
花生西多士上頭淋了蜂蜜增添香氣，整個滋味不甜膩意外的好吃。軟綿帶Q的口感，顛覆我對西多士甜膩偏硬的印象，這個花生西多士很贊。
蔬果沙拉搭配油醋醬也很清爽，這份早餐對平時經常大魚大肉的我們來說，清新到讓人嘴角上揚。
連炒蛋都有水準，口感非常嫩，軟軟綿綿的很好吃。
蜂蜜芥末起司烤香料雞腿帕尼尼 250元 （附蔬果沙拉、帶皮薯塊、濃湯、飲料）
帕尼尼的內容很紮實，整隻去骨雞腿加上蘋果、蕃茄、兩種起司一起包入麪包中，整個份量十足CP值最高。
有貼心附上手套直接拿着帕尼尼大口咬，豪邁又過癮。裡頭雞腿軟嫩多汁很有口感，加上起司鹹香滋味整個吃起來有多重滋味。
帶皮薯塊厚實，口感綿密細緻，與薯條相比，我比較喜歡薯塊的厚實感。
蔬果沙拉搭配油醋醬吃起來也很清爽，玉米濃湯味道香濃奶香十足。他們家的早午餐系列配菜都很優耶~每一樣都好吃。
奶酪吃起來的口感比較像布丁，加上芒果丁賣相不錯。不過這種口感我個人比較不喜歡，如果再綿密濃厚一些會更好。
這個起司鬆餅是他們家的招牌，現點現做需要等候15~20分鐘，結果證明等待是值得的。
大大兩片起司鬆餅看起來跟吃起來都很像舒芙蕾，但其實是輕乳酪蛋糕，能夠把起司蛋糕做的這麼軟Q真是很厲害！
這個起司鬆餅軟綿又有彈性，蓬鬆又帶有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感，單吃原味就非常好吃！搭配旁邊的莓果醬與卡士達醬有不同的滋味，酸甜中帶有起司香，天啊～無敵好吃正點極了！一份兩大片起司鬆餅只要160－180元，真的很超值推薦必點。
在一店用完餐，我們到草悟道逛，順便到隔壁條巷子的二店看看。二店的建築風格跟一店完全不同，清水模牆面也很有特色，很受年輕人喜歡。
二店的空間比一店大很多，工業風裝潢，用餐區分一二樓，餐點跟1店有些不同，價位也略高一些。兩家店的風格各有特色，我個人比較喜歡一店的空中花園氣氛。今天在做咖啡享受美味早午餐，餐點內容豐盛價位不貴還免服務費，環境更是舒適到讓人不想離開，整個CP值很高。有到草悟道的朋友，很推薦到做咖啡走走，坐在戶外區享受一下放鬆的感覺很不錯喔~
hecho 做咖啡地址：臺中市西區美村路一段133巷22號電話：04 2326 0423營業時間：10:30～22:00
商妮吃喝遊樂。喜歡用美食旅遊紓解工作壓力，當遇到無法盡如人意時，就用文字與圖片療愈生活中的不完美吧～部落格《商妮吃喝遊樂》、粉絲團「Sunny吃喝遊樂」、IG