臺灣之光！這4家入選亞洲50最佳酒吧　Indulge奪下第3名

▲亞洲50最佳酒吧檯灣的傑出得獎者合影 ，(右5)Draft Land的Angus Zou鄒斯傑、(右1)AHA Saloon的Kae Yin尹德凱、(右6)Bar Mood吧沐的Nick Wu吳盈憲。（圖／業者提供）記者黃士原／臺北報導

由英國William Reed Business Media所主辦、法國沛綠雅(Perrier)氣泡天然礦泉水贊助的「亞洲50最佳酒吧」(The Asia’s 50 Best Bars )，日前公佈入榜名單，臺灣有4家酒吧入選，其中Indulge Experimental Bistro實驗創新餐酒館拿到第3名，AHA Saloon排名24、Bar Mood吧沐排名43、Draft Land排名45。

2019「亞洲50最佳酒吧」由來自香港的The Old Man打敗連續兩年奪冠的Manhattan，首度拿下冠軍寶座，而來自臺灣的Indulge Experimental Bistro實驗創新餐酒館拿到第3名好成績。除此之外，來自臺灣的AHA Saloon (排名24)、Bar Mood 吧沐 (排名43)、Draft Land (排名45)，均首度入圍就創下佳績。▲Indulge Experimental Bistro實驗創新餐酒館。（圖／Indulge Experimental Bistro實驗創新餐酒館擔提供）

連續3年奪得世界及亞洲50大酒吧的Indulge Experimental Bistro，主辦單位表示「「藉由Indulge Experimental Bistro對於雞尾酒調和的哲學，能體驗到的不只是風味的呈現，更能感受到其結合臺灣風土與人文而呈現出的Liquid Art液體藝術」。Indulge Experimental Bistro創辦人Aki回憶說，10年前選擇放棄在紐約酒業繼續高升的機會回到臺灣，就是想借由自己所能將臺灣各種可能性結合餐飲被世界看到。創業期初的前3年挫折感之重真的很難以形容，消費者無法接受，虧損連連。但他從來沒想過放棄，因爲相信只是市場的時機還沒到而已。

而從2016年開始，Indulge Experimental Bistro好事不斷髮生，從獲得世界最佳酒吧提名開始，Indulge連續3年拿下世界及亞洲50大酒吧大獎，同時也連續2年被收入臺北米其林指南之中。Indulge Experimental Bistro實驗創新餐酒館地址：臺北市大安區復興南路一段219巷11號電話：02 2773 0080

AHA Saloon地址：臺北市大安區復興南路二段138號電話：02 2706 5206

Bar Mood吧沐地址：臺北市大安區敦化南路一段160巷53號電話：0905 773 621

Draft Land地址：臺北市大安區忠孝東路四段248巷2號電話：02 2731 8975