香港14家好吃餐點告訴你 想吃雪糕還得靠運氣

香港深度美食之旅。

記者張乃文/綜合報導 圖、影/小象愛出門提供

地理位置鄰近臺灣的香港,是許多臺灣人規劃短期旅遊的首選地之一,而許多香港美食也都傳進臺灣,像是港式點心或是冰火菠蘿油等,在臺灣的街頭巷尾也都隨處可見,儘管如此,在地的口味與向外流傳的終有不同,而部落客小象愛出門這次就要帶大家來趟香港美食之旅,14家必吃的餐點有哪些?記得筆記下來,千萬別錯過了!

▲不只冰火菠蘿油,芝士西多士也是金華冰廳的招牌之一。

金華冰廳號稱是全香港第一名的「冰火菠蘿油」,若是剛好拿到剛出爐還熱騰騰的菠蘿油,不需要特別形容也能想得到它的美味程度,但沒有拿到熱呼呼的也無所謂,因爲它好吃的程度就是常溫狀態下品嚐的味道也完全不扣分!外層的菠蘿麪包相當酥且味道非常香,鬆軟的麪包搭上內層的奶油鹹甜交織,一熱一冷,讓人一口接一口無法停下的好滋味!另外金華冰廳的炒公仔麪及港式奶茶也都是許多人推薦的餐點。地址:香港太子弼街47號

老闆手工製作小籠包皮薄餡多汁,是慶面必點菜色

慶面會將「慶面」當作店名是來自於老闆的父親,老闆爲了繼承父親做面的精神因而取名。既是慶面,關於麪食料理肯定是招牌或是拿手菜,但除了面類相關餐點外,小象更品嚐了小籠包,慶面的小籠包都是老闆手工製作,每顆都是皮薄餡多汁,喜歡吃麪食或是小籠包的人,別忘記來試試!地址:香港大角咀角祥街2J號

▲▼點菜方式與臺灣滷味相似的車仔麪,湯頭濃郁,更是品嚐的重點。

文記車仔麪車仔麪過去是因爲由改裝過的手推車以流動的方式來經營,所以被稱作車仔麪,而它的特色就是讓客人能夠自由選擇麪條、湯汁及配料組合搭配,可以說就像是臺灣的滷味,而文記的湯頭非常香濃,去香港玩想了解車仔麪滋味的人可以到文記嚐嚐!地址:號地下, 121 Fuk Wing St, Sham Shui Po, 香港

人氣招牌爲粒粒芒果爽,在臺灣開設的分店也有臺灣限定版口味。

許留山吃完了鹹食就該來點甜點安撫一下,每次提到香港甜品就會想到許留山,過去許留山並不是以甜點起家,直到後來發明了芒果西米露甜品而大受歡迎,店內主打的也都是芒果系列產品,像是粒粒芒果爽就是人氣必吃的招牌,不過除了香港有多家分店之外,臺灣也吃得到這樣的好滋味了,不同於香港,推出了臺灣限定的加珍珠口味,不過許留山仍是到香港要嘗試的一家經典餐飲店!地址 :香港旺角西洋菜南街133號

石板街吃飽喝足後,就到香港的知名景點散步一下吧!石板街位在中環,往半山自動手扶梯的路上,有許多電影也在石板街拍攝,因此也吸引許多電影迷到此朝聖,而石板街也被評爲一級的古蹟,大約走10分鐘時間,不長的路途,但卻頗爲陡峭,一旁的店家有新店、老店,錯落着現代與過去的樣貌,一邊散步一邊觀賞香港的市景街容,更能感受當地風情。地址:香港中環砵甸乍街

▲▼小小支的雪糕是許多香港人的回憶,也能當作散步美食,但想遇到雪糕車需要一點運氣

富豪雪糕車在港片裡常見的雪糕車也是許多香港人的回憶,富豪雪糕車身上寫有「每日新鮮爲你製造」的標語,而雪糕車目前販售4種冰品,最多人嘗試的香滑軟雪糕奶香味相當濃郁,雪糕的大小並不大,大概幾口就能吃完,對觀光客或是港片迷來說,這就像是嚐鮮還有朝聖,不過對香港人來說可是從小到大的回憶!而這項經典的甜品卻也是要靠運氣才能遇到的,因爲富豪雪糕車並沒有固定的時間地點販售,最常出沒的就是在尖沙咀天星碼頭、海防道等地。

興記煲仔飯廣東話的「煲仔」有小砂鍋的意思,到香港一定要嘗的美食之一也就是煲仔飯了,保留傳統的烹調方式,興記煲仔飯仍然是使用炭爐來煮,也將砂鍋來當作容器,上桌後,老闆會幫顧客掀開蓋子淋上醬汁,喜歡吃帶有焦香味或是鍋巴的人可以再稍微等一下再做攪拌,加入醬汁後的米飯及配菜味道相當濃郁。地址:香港油麻地廟街19號

糯米滋就像是日本大福,裡頭包裹着冰涼的冰淇淋,相當適合當作午後點心。

長洲平記長洲平記的糯米滋也是一項排隊美食,吃起來就像是有包餡料的麻糬,與日本的大福十分相似,而如果是買到芒果口味的更可以吃到一整塊的芒果塊,小象買的口味則是包上了冰淇淋,冰冰涼涼的滋味,當作午後點心非常適合!喜歡吃麻糬的朋友到香港可以嚐嚐。地址 : 上環永和街23-29號地鋪營業時間:星期一至六: 10:00-20:00

▲蟹螯肉質甜美、拌炒的蒜酥鹹辣的口味非常下飯。

橋底辣蟹避風塘炒蟹是橋底辣蟹的招牌菜,螃蟹料理的部分通常都是以時價來算,不過這道避風塘炒蟹是許多人慕名而來,排隊也要吃到的菜色,蟹螯的肉質鮮美,還有拌炒的蒜頭酥,微辣的味道,十分下飯。地址:香港灣仔駱克道421-425號HK 香港島 G/F-3/F雅閣苑

椰汁大王椰汁大王分成了大小杯裝還有瓶裝,以黑白淡奶和新鮮椰子汁還有冰塊調配而成,在暑氣蒸騰的午後來一杯最爲清爽不過了,但若是想嚐嚐熱門椰汁大王的滋味,也可以買杯來試試!地址:香港旺角旺角登打士街43H登打士廣場地下

泰昌餅家蛋塔爲傳統口味,香氣十足。

泰昌餅家已有60多年曆史的泰昌餅家,招牌是蛋塔,觀光客必買的伴手禮之一,甚至有「香港最好吃的蛋塔」美稱,酥脆的塔皮配上軟軟的淡黃餡,味道傳統但香氣十足。而另一個也相當有人氣的「沙翁」,外表撒上一層糖粉,看似甜甜圈或是雙胞胎的樣子,但吃起來的口感卻又不同,外酥內軟且蛋香濃郁。地址:香港中環擺花街35號

聰嫂甜品香港的甜品店非常多家,其中聰嫂甜品是香港天王劉德華吃過的店家,楊枝甘露更是不能錯過的招牌品項,除此之外,其他甜點也都十分受歡迎,像是芒果奶昔雙皮奶、榴槤水晶珠等,用新鮮水果製成的滋味更讓人回味無窮。地址:香港旺角豉油街25號

▲雙皮燉奶是港澳甜品中常見的點心,而義順牛奶是來自於澳門

義順牛奶公司來自澳門的義順牛奶公司,招牌點心就是雙皮燉奶,而雙皮燉奶顧名思義就是上頭有兩層皮,會將鮮奶蒸燉、冷卻後形成的燉奶皮取下,放到另一碗已經成形的燉奶上,雙皮燉奶就完成了!喜歡奶味濃厚的朋友絕對要來試試!地址:香港佐敦庇利金街63號

▲一點心得到了米其林一星殊榮,是到香港不能錯過的餐廳之一。

一點心在香港要問港式飲茶哪裡有,就像在臺灣問哪裡有賣魯肉飯一樣,到處都有賣。這次小象吃的是在全香港只有一家,絕無分店且得到米其林一星殊榮的「一點心」,網路上推薦的必點菜色相當多,如果第一次嘗試,可以先嚐嘗蟹黃蒸燒賣、香煎蘿蔔糕、豉椒蒸鳳爪等常見的餐點!地址:香港太子運動場道15號京華大廈

▲港式獨有點心,類似臺灣雙胞胎的「沙翁」。

大澳沙翁將麪糰油炸後,裹上白糖粉,與臺灣雙胞胎相似的沙翁就簡單完成了,做法看起來簡單,但吃起來可不簡單呢!大澳餅店的沙翁可是吸引了許多人前往排隊朝聖!外酥內軟的滋味,值得一試!地址:吉慶街66號 大嶼山, Tai O, 香港

雞蛋仔臺灣夜市裡也常看到的小吃之一,就算臺灣有,到原產地還是要吃看看的!雞蛋仔的原料是雞蛋、白砂糖、奶油、麪粉還有牛奶等製作而成,再倒入蜂巢型的模具裡烤熟,整片雞蛋仔一顆顆的模樣相當療愈。除了原味雞蛋仔,現在有許多業者推陳出新,加入了冰淇淋或是其他口味的雞蛋仔,變化十分多樣,到了香港別忘了一嘗這道地的街頭小吃!

鰂魚涌怪獸大廈第一次到香港遊玩可能都會被房子或建築的密集程度震懾,尤其是位在鰂魚涌英皇道的怪獸大廈,由下往上仰視只能看見四周的高樓將天空圍成一塊長方形,而知名電影《變形金剛4》也是在此取景,更吸引國內外粉絲到此朝聖拍照,也成了最能代表及體現香港地狹人稠而成的建設景況。地址:香港鰂魚涌英皇道1010-1044號