《市長帶你吃美食》 林智堅分享私房菜
新竹市曾爲北臺灣政經中心，建城300年具悠久歷史與深厚底蘊，更留下各色美食藏身街坊巷弄，但因缺乏適當引介，使外界誤以爲是「美食沙漠」。爲打破誤解，市長林智堅於今（3）日推出《市長帶你吃美食》專書，蒐羅51家「市長私房菜」，邀請民衆跟着他的腳步，一起來新竹市探索美食，品嚐「美食綠洲」在地好味道。
「這是新竹市第一本系統化介紹在地美食的專書！」市長林智堅指出，新竹市絕非美食沙漠，而是「美食綠洲」，只是特色美食如同小綠洲散落各區、隱身巷弄，需要在地嚮導指引，逐一去發現，新竹市政府花了半年時間統整，期盼透過專書介紹，讓大家可以在「竹塹古城」新竹市體驗在地風味，打造深度美食之旅。
林智堅市長強調，歷史是新竹市最重要的無形資產，在舊城區有29處古蹟或歷史建築，巷弄中不但有美食，更有竹塹百年曆史痕跡，近兩年新竹市建置完成37個YouBike站點，路線遍及東區、北區與香山區，民衆騎乘YouBike可暢遊大街小巷，打通「古城觀光」任督二脈，歡迎全國民衆來到新竹市，乘上YouBike、迎着風，來一段「舌尖上的文化探險」。
今（3）日發表會於百年老店「北門炸粿」舉行，邀請新竹工藝之家木雕大師蔡楊吉老師，爲北門炸粿重製一套古味攤車，回味早期擺攤情景，並由林智堅市長與老闆翁晃焱親自下廚示範炸粿，爲在地「古早味」代言。現場也播放美食微電影「風城飄香」，透過年輕人青春無敵視角，挖掘幸福城市的新竹市好味道，議員劉聲正、林盈徹、黃美慧、李妍慧、曾資程與多位里長也共襄盛舉。
《市長帶你吃美食》一書規劃新竹布朗趣、常民在地好味、眷村私房家鄉味、輕食午茶時光、異國多元風味及風城等路好禮、新竹好物七個單元，分享林智堅市長口袋美食名單，全書224頁，圖文並茂全綵印刷，希望透過書本、地圖與網路介紹，讓觀光客按圖索驥，親自品嚐在地特色美食。
「新竹布朗趣」單元中，林智堅市長帶領民衆品嚐臺式活力早午餐，有他最愛的燒餅屋及水哥養生早餐、無名早餐店等6家不同選擇；「常民在地好味」深入巷弄，造訪廟口鴨香飯、郭家潤餅、北門炸粿等17 個店家。
「眷村私房家鄉味」收錄飄香過海來自大江南北的眷村兄姊們，在竹籬笆內傳承的家鄉美味，有老王記小館、小山東館、樹林頭面店等7家美食推薦；「輕食午茶時光」介紹融合新世代創意與生活品味的特色茶飲店，包括直達咖啡、安琪拉的魔法屋、河堤上的貓；而「異國多元風味」則以綺麗浪漫情調，邀民衆遍嘗各國珍味佳餚，有綜也蔬食、豔麗Pondok Sunny、Luau柴寮披薩等不容錯過的美味。
「風城等路好禮」介紹大家熟知的新竹伴手禮，如竹塹餅、水蒸蛋糕等特色老店新復珍商行、淵明餅舖、福源花生醬等，傳遞新竹市濃厚人情味，名聞遐邇的新竹摃丸、米粉，以及最近特夯的水潤餅及烏魚子，更是精選在地好物。
有意收藏這本美食秘笈的民衆，可逕洽新竹市文化局，或向五南文化廣場、國家書店、博客來等網路書店網購，定價每本250元（網購9折），相關資訊可洽詢文化局專線03-5421551，或撥1999爲民服務專線。
此外，民衆至美食書上店家消費，持產品在店門口拍照並至「新竹市 新鮮事」粉絲團留言，即有機會獲得限量200本的林智堅市長親筆簽名書，詳情請上臉書粉絲團新竹市新鮮事（https://goo.gl/rthNy4）。凱擘新竹 李介蓉 採訪報導