山藥桂棗湯 潤肺顧腸胃

撰文林玫妮

氣候由熱轉寒,寒露時節大家能夠在體感上,深深感受到氣溫變化臺北市立聯合醫院中醫院區區中醫兒科專任主治醫師一中說明,寒露時節隨着寒氣增長,萬物逐漸蕭條沒落,在自然界中,陽氣減弱、陰氣建生,爲了確保生理的平衡,順應自然界的變化,就應該從日常生活中保養身體,預防各類感冒、風寒找上門。

山藥桂棗湯,選擇當地美味食材山藥,與中藥材燉煮成湯,中藥有顧胃、降血糖功效,搭配紅棗桂圓肉達到養氣效果

山藥桂棗湯材料:山藥100公克、桂圓肉15公克,紅棗30公克、黑糖適量、水800CC

步驟

1. 先將山藥去皮切塊

2. 接着把桂圓肉、紅棗洗淨,再加水浸泡煮沸。

3. 然後調小火慢煮30分,便以黑糖調味即可。

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