日男子直播吃澳洲"臭豆腐"走紅：究竟多難吃？
據澳洲網報道，日本男子武皮(Woepi)近日前往澳大利亞度假。他在當地發現澳洲人常吃維吉麥醬（Vegemite），便決定自己也要嘗試一下。因爲是首次試吃這種食物，武皮在網上直播了自己吃維吉麥的情景，引來不少人圍觀。
雖然不知道它的具體味道如何，但武皮打算把維吉麥醬和米飯混合到一起吃。在視頻中，剛打開維吉麥的蓋子時，武皮就衝着鏡頭皺眉頭。之後他將維吉麥醬加到白飯之中，在用勺子攪拌幾下後，一口吃了下去……大口咀嚼過後，他的臉上露出痛苦的表情，臉色變得通紅，一邊用手捂着嘴巴，一邊說：“不可能！”，然後轉過頭好像要嘔吐一樣。
最後，武皮表示，把“澳大利亞臭豆腐”Vegemite和米飯混着吃不是一個好辦法，也許最好的辦法還是像澳大利亞人那樣抹在麪包上吃。
“澳洲臭豆腐”維吉麥醬（Vegemite）爲何方神聖？
讓武皮君如此痛苦的維吉麥醬究竟是什麼？它的味道真的如此恐怖嗎？
據悉，維吉麥醬一般會塗在三文治、烤麪包、烤麪餅或者蘇打餅上一起食用，是由發酵蔬菜等的酵母提抽物加工而成的，味道非常鹹，而且略帶苦味，雖然不少外國人對此“獨特”的味道並不欣賞，不過大多數澳洲人都吃得津津有味。
關於澳洲人爲何喜歡“自找苦吃”，原因主要有二。其一是因爲維吉麥的營養價值還不錯，它富含維生素B羣，特別是硫胺、核黃素、煙酸和葉酸。
其二，快要滿一百歲的維吉麥已經算是澳洲飲食文化最著名的象徵了。它於1922年由澳大利亞食物技術學家Cyril P. Callister研製出，至今已有80餘年歷史。在澳洲甚至有“要做地道的澳洲人一定要食用Vegemite”的說法。
大部分在澳村的中國朋友能夠接受維吉麥嗎？我們來看一看吃貨研究小組的網友們的評價吧。
如何正確地享用維吉麥？
作爲土生土長的澳洲人，金鋼狼休·傑克曼(Hugh Jackman)顯然不能忍受愛醬遭受誤解，他就曾經在節目上教過維吉麥的正確吃法！他表示，首先，你需要準備一臺烤吐司機！
然後把吐司放進機器裡烤一下。吐司要選擇白吐司，而且是鬆軟鬆軟的那種。
把維吉麥準備好。等白吐司烤好後，把奶油薄薄地抹一層上去，讓奶油輕巧地滲透入土司裡。 奶油塗好後在上面塗上更薄的一層維吉麥，維吉麥最多像十元硬幣（注：十元硬幣此處應爲口誤，總之就是差不多我們的鋼鏰兒大）一樣大小就好，不要太多，因爲它很鹹。
讓我們開始來享用吧！看看主持人吉米·法倫驚呼的表情就知道多好吃了！就像是鹹鹹的奶油土司哪，還營養多多！維吉麥裡面可是含有滿滿的酵母哪~~對於廣大沒法兒太講究的上班族來說，簡單的烤麪包塗維吉麥也可以讓你開啓活力一天。
所以維吉麥也可以很美味，只不過像上面這位日本小哥一樣拿維吉麥拌飯，真是有點難爲它了。下面再介紹兩種其他的“正經吃法”，供喜歡下廚房倒騰的吃貨朋友們選擇。
1 維吉麥芝士麪包卷
做法非常簡單，把揉好的麪糰擀成大概30cm*40cm的麪皮，然後把三勺vegemite醬均勻的塗在麪皮上，捲成小卷，撒上奶酪碎，再放進烤箱……出爐以後，就是非常美味的麪包卷啦！
2 維吉麥炒排骨
聽起來非常暗黑的料理……然而吃貨研究小組的朋友“橡膠萬歲”親自嘗試之後表示，維吉麥炒排骨，不容易染色，不容易焦糊，實際使用的鮮度比李錦記的老抽稍弱一點，聽起來是在澳洲的華人朋友們的福音啊。
澳洲人民表示：維吉麥纔不是“澳洲臭豆腐”，它可是“澳洲國寶”啊！好好吃醬，拒絕自殘！