Q彈披薩＋超濃厚綜合起司！臺北安德睿食代義廊 墨魚燉飯一吃上癮
文、圖／三高sir
感謝朋友的包場讓我吃到這家遠在天邊的義式餐廳，之前在施家粵菜就見過安德睿主廚了，這次他太太出門不在家，只能獨挑大樑，用高品質石磨麪粉做的Pizza以及手工麪點，澱粉轟炸型的餐，不過份量倒也不算太飽腹，當天呼聲最高的就是綜合5起司的白底Pizza（say cheese），令人吮指回味啊！
舒服的麪粉香氣與恰好的氣孔、軟Ｑ口感，濃厚的各式起司風味交融，我家女主平時不吃Pizza竟然都把每片完食！若再來會考慮先試試這次沒吃到的羅馬方Pizza，或回味一下5起司。
用了不少慢慢弄的起司。
▼戒圈面。
▼Say cheese：帕瑪森、薩丁尼亞羊乾酪、慢慢弄絲綢、慢慢弄馬背、莫扎瑞拉底。
▼青醬，風味厚重。
▼墨魚燉飯。
▼espresso。
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