羅商成果展辦囍宴 學生愛烘焙不喊累

羅東高商今舉辦餐飲畢業成果展，餐飲科學生賴愷築熱愛烘焙，未來盼回母校奉獻所學。（王亭雲攝）

業界老師陳楓洲（右一）指導6名學生，呈現蔬果雕作品「神仙眷屬美猴王」作品，他說，因應猴年與「中式囍宴」主題，猴子舉喜牌、扛轎等動作栩栩如生。（王亭雲攝）

餐飲科老師闕靜宜（右二）指導學生，以三星鄉行健有機夢想村的有機米穀粉，做成麪包、蛋糕等點心，今年也特別增加喜願小麥原料。（王亭雲攝）

精緻點心讓人垂涎三尺。（王亭雲攝）

成果展主題爲「中式囍宴」，空間佈置、餐點、接待人員等細節，都呈現傳統娶親的熱鬧。（王亭雲攝）

羅東高商今舉辦餐飲畢業成果展，師生以囍宴熱鬧氣氛，呈現在校點滴所學，實用技能餐飲科學生賴愷築，擁着熱血烘焙魂，國三在外拜師學藝，工作到深夜12時也不喊累，在羅商3年更精進技藝，畢業後將進入業界學習，未來盼回母校奉獻所學。

成果展主題爲「中式囍宴」，空間佈置、餐點、接待人員等細節，都呈現傳統娶親的熱鬧，校長陳世埕說，希望藉此讓與會的家長，感受到孩子3年來的成長，學校也以「嫁女兒」的心情，要告訴畢業生，羅商就是學生的孃家，也是永遠的後盾。

餐飲科學生賴愷築，家裡從事餐飲業，從小對餐飲產生興趣，對烘焙尤其熱愛，國三1整年在外拜師學藝，未領任何補貼，即使常做到深夜11、12點，路程騎單車要半小時，仍澆熄不了他的熱情，他自發性地在烘焙工廠裡留到最後，學越多越開心。

賴愷築說，與父親、奶奶同住，不時會施展廚藝做菜給他們吃，爲了不增加家裡負擔，課程材料等費用都靠打工，父親曾念他「明明沒錢也不說」；他畢業後計劃，考取乙級中式麪食證照，並在業界實習，未來盼回母校奉獻所學，賺錢貼補家用。

會場中精緻的蔬果雕作品引人注目，爲業界老師陳楓洲指導6名學生，呈現「神仙眷屬美猴王」作品，他說，因應猴年與「中式囍宴」主題，指導學生以紅蘿蔔、白蘿蔔，刻劃出猴子舉喜牌、扛轎等動作，栩栩如生。

在地文創組師生與三星鄉行健有機夢想村，合作邁入三年多，餐飲科老師闕靜宜說，原先以行健村的有機米穀粉做爲材料，開發出一系列米穀麪包，近來則推出米穀蛋糕、米穀水果塔、米穀蛋卷等，今年也特別增加喜願小麥，讓作品更多元化。