理想大地牛轉新運年菜 鑲金又包銀

理想大地外帶年菜「牛轉新運」限定販售理想金、銀雙糕組合，既鑲金又包銀。圖／業者提供

距農曆新年剩約一個月，該訂位的也差不多底定，尚未訂位的建議改訂購外帶年菜，也可輕鬆搞定一桌好菜。看好各餐廳、飯店紛紛搶攻年菜外帶市場，推出各式組合餐或單點，花蓮理想大地渡假飯店也推出「牛轉新運年菜」組合，以帶有新年祝福含意的菜餚名稱，希望能提供顧客可吮指美味又能爲牛年開運的好采頭。

理想大地的開運年菜包括：「牛轉新運」年菜外帶限定販售理想金、銀雙糕，分別爲「理想有金糕」與「理想有銀糕」，每條均爲380元，更曾獲媒體評選爲年菜主食類亞軍。其中，「理想有金糕」是結合花蓮鳳林鎮無毒東昇甜南瓜、及日本原粒大幹貝混合開陽打散，再加進在來老米漿，可吃出乾貝的Q彈、南瓜的香甜與濃郁香氣，讓人充滿幸福感；「理想有銀糕」則是選用吉安有機老水芋，加入自磨在來老米漿，內餡滿是香氣撲鼻的芋頭餡，芋香口感柔軟。配合除夕圍爐可提供宅配到府，滿3,000元可享免運費。

理想大地另外還有一款精選風味餐廳的「當紅脆皮炸子雞」，每份880元，是今年外帶年菜的新選擇。選用純淨自然環境放養的山土雞，主廚一遍遍油淋工序，使外皮鋪上一層晶亮焦脆外衣，雞皮口感薄脆、肉質鮮嫩不柴。還有一道百分百使用臺灣豬蹄滷至入味，肉質軟嫩有嚼勁的「理想白雲手」（880元），以富含豐富的膠原蛋白，女性顧客很愛。

理想大地四款「牛轉新運」精選年菜即日起至2月10日可預購，單品可享九折、一次買四款可享八折；金、銀糕更可提供宅配服務。預購可洽（03）865-4209，更多資訊可上理想大地網站（http://www.plcresort.com.tw）或搜尋臉書。