李昌霖接手 臺灣麥當勞 漢堡可望大變身
立足市場33年，臺灣連鎖龍頭麥當勞將正式進入本土化時代。在士林開發董事長、國賓飯店集團總經理李昌霖籌組的團隊正式成爲麥當勞在臺授權發展商後，麥當勞在臺灣可望展現全新氣象，其中改變最大的就是麥當勞主力商品：漢堡。
商品的品味，取決於老闆的品味。李昌霖本身除了熱愛餐飲美食，也是個「漢堡控」，同時也講究健康飲食。所以，李昌霖爲臺灣麥當勞訂出的品牌承諾將是：吃得安心、吃的健康、吃的美味。另外，更多臺灣在地食材也可望被應用在臺灣麥當勞的商品中。
美國麥當勞總部在臺尋找授權發展商，開的是「資格標」而非「價格標」，意味麥當勞在臺灣尋找的是「事業夥伴」而非「買家」。李昌霖能在衆多傳說中的競逐者裡脫穎出而，最重要的關鍵其實是「人格特質」與「不得經營與麥當勞相關行業」。
爲了全力爭取麥當勞，李昌霖毅然結束2015年開在北市安和路一段的國賓館外餐飲品牌「Burger Fix」手工漢堡店。不過，從這個品牌名與菜單上的商品，可以看出李昌霖對漢堡的熱情與用心。「Fix」這個字有「讓人上癮着迷」的涵義，李昌霖爲漢堡店取這名，目的就是與「漢堡發燒友」與喜歡美式飲食文化的新世代客層深度溝通。
而Burger Fix除訴求每天手工製作，並標榜製作漢堡排時採用的牛肉和國賓飯店「A Cut牛排館」一樣，用的都是美國加州BRANDT BEEF牧場飼育的純種自然牛，牛肉除具有完整生產履歷，飼養過程完全未用抗生素、生長激素，並以玉米爲主食，爲全素飼養的牛。不難想像李昌霖對漢堡的要求與期待。
麥當勞在各國尋找授權發展商，固然有「搶救美國大兵」的資金財務需要，另一重要原因是，在很多國家麥當勞授權加盟商的營運表現往往比直營的績效更好。所以，當「在地化」取代「全球化」之後，臺灣麥當勞點菜看板上如果出現米飯類商品或「有機漢堡」，也不足爲奇。事實上，上海麥當勞菜牌上就有「麥飯卷」與不同口味的「麥趣飯」系列商品，這也代表了麥當勞採「在地化」、「本土化」之後，也給了授權發展商在商品研發上更多自由度。
臺灣麥當勞交易案共有兩份主合約要籤，其中「買賣合約」已在農曆年前完成，至於「授權合約」則必須等投審會、公平會審覈通過，美國麥當勞總部纔會和李昌霖簽訂。換言之，臺灣麥當勞何時才能「由臺灣人當家」，關鍵仍在政府的行政作業效率。