iWine／L'age熟成餐廳 最愛的秘密基地
圖、文／iWine
座位數不多、半開放式的廚房，熱絡的互動讓每道菜色更添人情味~~~
這一次是小雙龍團的聚會，看着菜單很想每道菜都點一輪，但爲了身材着想所以….一人一道主餐一起分享囉!!
Emma對於撒在水波蛋上的食材太好奇了，所以先來試試原味猜猜看是什麼??吃起來脆脆的...有烤過......有海鮮的味道(蝦餅之類的)，但我吃不出來。
超級愛水波蛋的Emma沒想過它跟帶有點鹹味的鮭魚子很搭，蛋的香氣加上海洋的味道~~~雖然Emma超討厭碗豆…但這個冷湯卻讓我一滴不留，還拿麪包來搭配，因爲好好吃喔!!沒有沙拉醬的調味，這道前菜已經有很棒的味道。
開胃菜：水波蛋 + 鮭魚卵 + 新鮮生菜 佐碗豆冷湯，撒上烤過的起司
歐式麪包：麪包內揉入了杏桃幹烤過後散發着香甜味 + 橄欖醬，Emma覺得光是麪包就很好吃了(不小心多吃了幾塊 >”<)
羅宋湯：柔嫩的牛肉，幸福的味道，湯裡還加了養分多多的甜菜根一同熬煮，不但沒有土味(甜菜根土味超重的)，還非常健康呢。
L’age自制驚喜生力蛋~~~又是蛋?! 老闆娘說：要一口喝喔^ ^
生雞蛋喝起來其實=x=(忍住)，是驚喜還是驚嚇，一定要自己來喝一顆就知道。
今天搭配主餐的是法國波爾多產區，獲得 巴黎法國農業大賽銀獎 的 諾丹堡Château Naudin 2009
由75%梅洛, 25%卡本內弗朗混釀而成，深紅色的酒色中透着淡淡的紫，能感受到礦物質的清香，晃一晃酒杯，香料、咖哩、藏紅花的香氣瀰漫開來，剛入口可以明顯感覺到既堅實又穩固的單寧，在尾韻卻有着濃郁的成熟甜美的黑色漿果氣息，NT$880親民的價格，太幸福了，在品飲同時也更期待主餐的出現。
爐烤prime等級美國肋眼牛排
顧着拍照都把牛排放冷了T ^T，少了冒煙的溫度，可是一樣好吃，尤其是搭配紅酒，讓肉汁更濃郁，而在口中餘韻也更明顯。
包裹在豬肉外的幹煎杏仁非常香脆，與豬肉很match，直接吃或是搭配上不同的醬汁讓美一口都有驚喜。
這道義大利麪太受歡迎了，所以當天蝦子已經被吃光光，可是SamMie說這道麪食非點不可，就算沒蝦子也沒關係，只能SamMie是對的，義大利麪的醬汁香氣很棒，麪條Q彈，味道濃郁卻不膩口，沒有蝦子已經這麼好吃了，如果加上….都流口水了，Emma下次還要再來。
檸檬派
最後來張大合照
到L’age想要喝 諾丹堡Château Naudin 2009 記得要先預訂喔!!!
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