號稱「全臺南最難買到的烤鴨店」！片鴨超多汁 鹽酥鴨根本神美味
臺南有一間超狂烤鴨店，號稱是「全臺南最難買到的烤鴨」，明明就有開放電話預約，但是卻超難打進去，現場買到烤鴨的機率更是小之又小，而這間烤鴨神店到底有多厲害呢？就讓部落客《小白只饗ㄔ美食》吃給你看。
▲烤鴨三吃可以一次吃到片鴨、炒鴨架和鹽酥鴨，超級滿足。（圖／《小白只饗ㄔ美食》提供，以下皆同，請勿任意翻攝以免侵權）
「好可口烤鴨店」就在大同路二段上，也許你會想怎麼號稱全臺南最難買到的烤鴨，結果店面一個排隊的人都沒有？這是因爲店家只提供電話預訂，如果想要賭一把現場買可能會撲空。烤鴨預訂時間爲每週二早上10點至晚上6點，超級難打進去，《小白只饗ㄔ美食》說，自己打了40幾分鐘約50通才終於成功打進去，他最推薦「烤鴨三吃」這個吃法，這樣就能通通吃到。
烤得油亮亮的片鴨，外皮散發讓人一看就狂流口水的色澤，一口送進嘴就能馬上感受到軟嫩多汁的口感，外皮的油脂非常豐富。炒骨架則是以大火爆香拌炒高麗菜和蔥，又香又辣的醬汁很下飯。
▲油亮亮的片鴨口感軟嫩又多汁。
▲炒鴨架則是炒得相當入味。
再來就是好可口的最強招牌「鹽酥鴨」，《小白只饗ㄔ美食》說，吃過臺南幾家鹽酥鴨我都覺得普通，但是這家我給高評價，鹽酥鴨炸得超酥脆，越吃越涮嘴，還有很少見的炸薑片，再搭配底部的鹽蔥蒜一起吃根本神美味。
▲鹽酥鴨炸得非常酥脆，搭配底部的鹽蔥蒜一起吃很夠味。
好可口烤鴨
地址：臺南市東區大同路二段435-2號電話：06–289 9716（週一休）營業時間：10：30～13：00／15：00～18：00