瘋電影／拉麪狂 拉麪首領的歲月湯頭必須去吃
文／賴賴
瘋言瘋語：
看完電影會立刻想吃一碗拉麪，消了自己的貪食慾，由於不是片中大師所製作的，所以很快就會降欲消火，否則去東京肯定得花一天時間去找這位大廚吃他的面，雖然是紀錄片卻流暢好看，看完還非常感動，奇怪爲何廚師也可以擁有星味，是對工作專注堅持的毅力，讓觀衆感到敬佩而崇拜，真心推薦的好電影。
因爲不愛讀書也不會運動所以來做拉麪，其實是謙虛了，以這種堅定的決心和毅力去做任何工作都會成功，只不過是否是自己真心喜愛，那真的就是要看自己是否夠敏銳去了解自己。一碗麪不只是湯頭，就連麪條都得用心研究，兩三百元一碗麪，不僅果腹還滿足味蕾，平民美食的實力不可小覷。
非常勵志的紀錄片，這些日本軟實力造就現在日本的觀光產業蓬勃發展，亞洲出國旅遊首選多半都是日本，又美又好吃，治安又好，臺灣也有這樣的條件，希望有更多美食饕客出來將臺灣小吃推上國際舞臺。
片 名：拉麪狂英文片名：Ramen Heads類 型：紀錄片上映日期：2020-08-07片 長：01時34分導 演：重乃康紀演 員：富田治 、 飯田將太 、 大西祐貴國 家：日本 語 言：日語發行公司：車庫娛樂
劇情大綱「世界上沒有比拉麪狂更瘋狂的人類！」─「日本一」拉麪王 富田治蟬聯四年日本拉麪大賽冠軍的現役拉麪王「中華蕎麥TOMI田」富田治，帶領我們進入日本拉麪的世界，揭露他是如何用一絲不苟的職人精神，打造一碗從湯頭到麪條都近乎完美的拉麪。本片藉由探訪日本拉麪名店職人「拉麪屋飯田商店」飯田將太、「Tsuta蔦」大西祐貴等名人，深入日本拉麪職人的生活，拍攝時間長達15個月，從不同的理念及作法到歷史淵源切入，讓人瞭解拉麪是如何成爲讓日本人爲之瘋狂的國民美食。
▲神級大廚聚首的夢幻拉麪登場，僅兩百碗，前一天晚上就有人排隊了。
▲蟬連四年冠軍的拉麪。
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