菲採微米研磨茶葉 沖泡飲新趨勢

菲採臺灣農產微研粉富含微細花葉纖維及其營養素，用於食品加工上增添獨特風味。圖／菲採提供

臺灣的地理、氣候及環境十分適合種植茶樹，幾乎在全臺各地都可以生產茶，綠茶、包種茶、烏龍茶及紅茶等，臺灣近年來以產製包種茶及烏龍茶聞名全球，由於各產地的氣候、土壤、海拔等自然環境的不同，所產製的茶葉品質、香氣、滋味、喉韻各有千秋，也豐富了臺灣各茶區的茶香風情。

茶衝出的風味絕不只茶味或苦，嘗一口韻含着桂花、蜂蜜、柑橘風味的綜合體，全世界任何一棵茶樹的茶葉都可以因爲製造過程的不同，而呈現紅茶、綠茶、烏龍茶、白茶、黑茶、黃茶等。茶的滋味相較咖啡不那麼強勁，對於沒喝過茶或沒有喝茶習慣的人來說，只要專心品嚐，都能喝出很多不同的香氣和滋味表現。

菲採國際之茶葉微米研粉技術，爲了讓茶飲能呈現最原始新鮮風味，堅持使用100％臺灣在地純茶葉進行微研，製作出茶香濃郁之健康飲品。採用SU304不鏽鋼材質微米研磨機，符合食品衛生標準，製程以精密合金圓旋刀以超高速空氣旋迴氣流，急速衝擊產生高周波振盪壓縮磨碎，將茶葉微研成5-8um微米粉末，同時全程在低溫進行，保留住茶、萜烯類香氛獨特物質，呈現最原始新鮮風味。

微米研粉富含微細花葉纖維及其營養素，使人體容易吸收消化，達到均衡飲食。在食品加工上，能充份與麪粉澱粉粒緊密結合，亦能融合液態食材中，增添獨特風味與口感，甚至於肉品醃製上也可有效去腥並增進肉質本身鮮甜度，降低油膩感。

菲採國際提供臺灣農產微米研粉系列－日月潭大雁紅茶、八卦山滿棠香綠茶、銅鑼杭菊以及玫瑰微粉、薰衣草微粉等，進而以茶爲媒介將臺灣的精神和新生活方式傳遞到全世界。