冬遊北海岸!福隆不只有海祭!紅通通萬里蟹讓你嘗
暖冬出遊趣!北海岸賞碧海藍天!美味海鮮吃不停!新北市府特別拍攝「旅行萬小蟹」影片,由「萬小蟹」們帶領民衆一起去龜吼、野柳、漁人碼頭及福隆漁港買蟹吃蟹!別以爲福隆海祭夏天只有比基尼,冬天的福隆也精彩!紅通通的萬里蟹「脫光」讓你吃美味!
萬里蟹卸貨漁港分佈在淡水、石門、金山、萬里等地,捕蟹漁民又以萬里區分佈最多,因此萬里蟹產銷班及協會基地皆設置於野柳,萬里捕蟹漁夫於出海前都會到宮裡拜開漳聖王,祈求平安豐收,野柳地區有13家萬里蟹合作餐廳,每家都有萬里蟹招牌料理,像是意芳飯店與船家海鮮的萬里蟹米粉湯、柏榕海鮮萬里蟹冬粉煲以及魚村活海鮮與四姊妹餐廳-萬里蟹粥等暖身料理,適合冬天溫暖你的胃!
場景從野柳漁港轉到龜吼漁港,龜吼漁港雖然面積不大,卻有20家的海鮮熱炒店,還有販售新鮮漁獲及現撈萬里蟹的龜吼漁夫市集,第1攤的小惠姐說明萬里蟹的挑選方式,她認爲清蒸萬里蟹就是挑肉多的,吃起來才過癮,因此螃蟹要選沉重的,肉質較厚實,如果是用來煮粥取高湯的,比較不着重肉量,就能挑次重的,在價格上亦較划算,另外小惠姐也大力推薦龜吼漁港,龜吼漁港有很多捕蟹船卸貨,貨源穩定。
萬小蟹來到位於淡水河口的漁人碼頭,雖然淡水捕蟹船數量在北海岸不算多,但是鮮度及品質跟其他漁港一樣沒話說,淡水區漁會總幹事吳永寬說,想要吃萬里蟹不用跑太遠,民衆可以來漁人碼頭觀光情人橋,順便到漁會自營的餐廳吃萬里蟹,價格合理且品質有漁會掛保證,萬里蟹料理不光是隻有清蒸,咖哩快炒都好吃!
想到福隆就是玩水、衝浪、便當跟海祭,萬小蟹推薦其實還有福隆漁港跟在地信仰東興宮可以走走,深入地方文化也是不錯的選擇!另外在當地餐廳也可吃到萬里蟹喔!經營在地富士海鮮餐廳的吳老闆說,這餐廳只採用當地野生活漁獲,店內的萬里蟹都是從金山萬里運來的,新鮮的萬里蟹怎麼料理都好吃,像是炒XO醬跟蒜酥都非常下酒。