「大暑」亮高溫燈號！ 中醫推薦「6款自制茶飲」解暑散熱
▲臺灣夏天高溫炎熱，中醫師建議可從飲食調整幫助解暑散熱。（圖／記者屠惠剛攝）
今天是二十四節氣中的「大暑」，正是一年之中最熱的日子，多個縣市也亮高溫燈號。中醫師指出，臺灣除了熱以外，也偏溼，溼熱正是影響食慾的主因，建議可透過飲食或是自制茶飲來去除體內溼氣。中醫師也推薦包括「生脈飲、山楂枸杞茶、鳳梨冰茶」等6種自制茶飲。
中醫師賴睿昕指出，身體的溼氣就是身體無法有效調節水分，所以夏天如果容易疲勞、頭暈目眩和容易中暑，就要特別注意，水液的代謝與肺、脾、腎三臟腑有密切的關係，當三個臟腑運化功能失調時，水液在體內的代謝就會出現異常，要去除體內溼氣，平時也可食用「燕麥紅豆薏米粥」，幫助祛溼排毒。
另外，炎炎夏日最容易發生中暑或是熱感冒。尤其臺灣夏天溼氣重，較容易造成暑溼感冒。暑溼感冒的症狀有輕微發熱、頭重倦怠、胸悶欲嘔、大便黏膩、咳嗽痰黏，鼻流濁涕等，若屬這類型的感冒，通常病程較長，大多需數日治療才能痊癒；治療上可以食藥結合，建議暑溼感冒的患者平時多吃一些祛暑利溼的食物，如銀耳蓮子湯、綠豆薏仁湯等。
▲夏天吃鳳梨有助提振食慾，並且能清熱、解暑。（圖／免費圖庫pixabay）
而在大暑和夏天飲食上，賴睿昕也建議可自制以下「生脈飲、山楂枸杞茶、鳳梨冰茶、蓮藕汁、竹葉薄荷茶和清暑瘦身茶」，有助解暑散熱、提神解勞和利尿。
1. 生脈飲材料：麥冬10g、五味子5g、人蔘片10g、清水適量。做法：麥冬和五味子洗淨，放入砂鍋中，一次性加足清水，蓋鍋蓋，大火燒開，轉小火煮15分鐘。之後關火打開蓋子，把人蔘片放入玻璃壺中，將煮好的水倒入，蓋上蓋子，浸泡20分鐘，即可飲用。
2. 山楂枸杞茶材料：山楂、枸杞各15克。做法：沸水沖泡2小時，即可飲用。有助補肝益腎、補血益智和養顏美容。
3. 鳳梨冰茶材料：鳳梨400g、冰糖160g、檸檬汁20g、紅茶適量。做法：鳳梨切丁、檸檬汁、糖通通放進豆漿機裡，按果醬或是濃湯模式即可，完成後用倒入密封罐中，待降溫冷藏保存，舀適量的鳳梨淋醬加入冰紅茶即可享用，建議製作後不要久放，儘快食用較新鮮。
4. 蓮藕汁材料：蓮藕、冰糖少許。做法：就是把蓮藕煮熟 (或蒸熟)，依照自己喜好加水、冰糖，用打果汁機打成汁即可飲用。
5. 竹葉薄荷茶材料：鮮竹葉10克、鮮薄荷葉2克、綠茶5克。做法：開水沖泡即可飲用，有清涼透表、解暑散熱、利尿的功效。
6. 清暑瘦身茶材料：幹荷葉1錢、洛神茶 5朵、清水1000cc、代糖適量。作法：將藥材洗淨後放入茶壺中，水煮開後衝入茶壺中煮5分鐘後至出味成紅色，加入適量代糖，攪拌後即可飲用。