沖繩必喝「苦瓜咖啡」！詩人開的咖啡廳見證臺日友好
▲カフェ衝縄式咖啡位在福州園附近，最大亮點就是ぶくぶく苦瓜咖啡。
想到沖繩有什麼特產，你腦中只浮現黑糖嗎？特別的還少不了苦瓜，舉凡苦瓜炒蛋、苦瓜漢堡，苦瓜竟成爲咖啡裡的重要配料！位在福州園附近有間「カフェ沖繩式咖啡」，店內最大亮點就是ぶくぶく苦瓜咖啡，沖繩傳統美食讓人忍不住想進去一探究竟。
坐落在福州園附近的「カフェ沖繩式咖啡」，從縣廳前站走路過來約莫10分鐘，另一頭則是波之上神宮，黑色斗大招牌相當醒目好找。除了這間，沖繩還有另外2家也是由筆名爲南方詩人的老闆所開立，比較有名的是位於國際通的琉球咖啡館。
▲ぶくぶく咖啡是由苦瓜、大豆、黑豆等沖繩在地食材加進咖啡中熬煮。
別於一般喝到的咖啡，ぶくぶく咖啡是由苦瓜、大豆、黑豆等沖繩在地食材加進咖啡中熬煮。上方蓬鬆奶泡也不是真的奶泡，而是黑豆、大豆製作出來的咖啡泡。輕啜一口，苦中帶微甜的滋味，不但喝得到臺灣山苦瓜般的苦勁，配上濃郁的豆香，令人回味無窮，一杯540日幣。除了苦瓜咖啡必點，自家烘焙咖啡和咖哩飯也是當家招牌。
▲▼カフェ衝縄式咖啡菜單。
步入店內，即可感受到這家咖啡廳與衆不同之處，全店裡外以原木打造而成，昏黃燈光給人一種慵懶氣息，充滿藝文味的店內，擺滿手工藝品、陶器、畫作、明信片和詩集，光是瀏覽店內商品，就足以待上兩三個小時，是旅途中美好的歇腳處。
▲▼充滿藝文味的店內，擺滿手工藝品、陶器、畫作、明信片和詩集。
除此之外，門口擺了一張象徵臺日友好的感謝狀，上方以中日文描述在1945年大戰期間，店主島尻直樹的父親從臺灣搭船回沖繩時，不幸遭遇暴風雨而掉進大海，當時被臺灣人張添茂救起來的故事。島尻直樹上方寫道，如果當時張先生沒有超越國境的大愛精神，現在也不會有他的存在，字字句句都可以感受到他滿心的感念，有來喝咖啡的旅人不妨留意一下。
▲門口擺了一張象徵臺日友好的感謝狀。