吃魚翅 吾爾開希：說穿了就是「暴發戶」心態！
環保署長李應元在朋友聚會上吃魚翅被爆出後，遭到輿論批評。大陸六四學運領袖吾爾開希在臉書批評此事。他直言，魚翅本身並不好吃，那大家爲何還愛吃？就是因爲名貴、因爲可以顯現出排場，說穿了就是「暴發戶」心態，並說「誰請客這麼居心叵測？署長還吃了？太沒Sense了吧？」
吾爾開希說，他自己多年前曾簽署過世界保育團體WWF在臺北舉辦的『不吃魚翅』承諾書，自此沒再碰過這個東西，也因良知拒吃燕窩。因爲個人對生命倫理的思考，儘量不吃或少吃一份餐盤中多個生命的食物，如吻仔魚。今日再次公佈，以供公鑑。我他是政治人物，不承擔對選民的對職務的倫理道德義務，作出這樣的公示，絕非缺乏自知自明，而是想要試圖通過個人一己的行爲，儘量影響旁人推及社會。
吾爾開希也指出，魚翅，本身並不好吃那麼大家還那麼愛吃魚翅是爲了什麼？因爲名貴，請客請的是那個價位，絕大多數魚翅料理餐廳也都裝潢得富麗堂皇，也是同一個原因。那是經濟起飛時期，吃飯的目的是擺排場的那個時代的產物。說穿了就是暴發戶心態。
「請人吃魚翅和願意被人請吃魚翅，都是心態停留在七八十年代，或是像左岸暴發戶看齊的土包子！有魚翅時拒吃，是二十一世紀的新風尚，讓臺灣洗刷鯊魚兇手的惡名，進入文明的二十一世紀。」