半日東京／青山潮牌　源自兒子對於母親的愛

一日不足夠，但是，半日也幸福。東京擁有這樣的魅力。居住在東京的作者張維中，探訪東京的新鮮景點、散步路線，以及深居巷內雜貨屋、咖啡館、餐廳等等，不論你熟悉東京，還是想認識東京，《半日東京》都是相當耐人尋味，能帶你深入東京的一本好書。

文／張維中　攝影／張維中、林清盛　摘自：時周文化《半日東京》一書

位於北青山的「The Contemporary Fix」服飾店裡的「PARIYA」餐廳，是青山潮牌服飾複合餐飲店的代表之一。「PARIYA」開在服飾店「The Contemporary Fix」裡，讓人得以輕輕鬆鬆走進這棟原本看來前衛但有些距離感的服飾店。

三菜一湯附飲料！東京超划算每天中午只要約一千日圓，就能在「PARIYA」吃到三菜一湯，並附熱湯與冷熱飲的超值午餐。以青山地區的物價來說，這樣的價格算是相當划算的。所有的菜色都是在櫃檯選擇的deli形式。三菜組合通常是一道主菜、一道沙拉和一道小菜，搭配白飯（可補差額換玄米飯或黑胡椒飯）。菜色的風格走無國籍風，除了和風洋食以外，另外有中國菜和南洋料理。例如，我這天選的是糖醋雞塊、竹筍豆芽和地瓜蓮藕。朋友選的則是越南口味的豬肉薄片、番茄炒蛋和義大利麪。熱湯是蛋花湯；飲料則是可在自助機任意選擇的汽水和咖啡。其實早在「The Contemporary Fix」於2008年6月開幕以前，「PARIYA」於1996年就已經存在了。期間曾因爲服飾店的開設而撤店，直到2010年7月全店改裝、重新整合以後，餐廳才以服飾複合店的形式復出江湖。

▲「PARIYA」三菜一湯只要一千日圓，無國籍料理，各種風味都吃得到。(圖／張維中提供)

原來都是聽媽媽的話現在的「PARIYA」是在「The Contemporary Fix」的經營者、同時也是出名的藝術指導吉井雄一的概念下策劃而成。整棟樓混合了輕鬆飲食與休閒感的氣氛，以吉井雄一的個人角度爲出發點，像是規劃自己的家，設計出這間一樓是餐廳、二樓是服飾店的複合空間。吉井雄一原本是人氣店家「LOVELESS」的策劃人，退出以後創立了這間「The Contemporary Fix」。這兩間店走的都是select shop的經營模式。所謂的select shop就是店裡不賣原創品牌，而是彙集策劃人（藝術指導）所嚴選出來的限量商品，展現策劃人與該店的精神。

▲這間很有時尚風味的店，原來全來自兒子懷念母親的愛。(圖／張維中提供)擁有熊型身材的吉井雄一，現在提起他，多半會和潮牌服飾的形象聯結。確實，吉井雄一從小就愛華服，而且是受到媽媽的影響。他的母親是毛衣設計師，小時候穿的衣服很可能就是一件價值日幣三十萬的克什米爾毛衣。不過，吉井雄一最早的工作卻跟衣服無關，而是經營和「PARIYA」同名的冰淇淋兼便當店。

直到母親突然驟逝，吉井雄一發覺「衣服」這東西是與母親有剪不斷的情感記憶聯結，因此並非設計師出身的他，決定當起服飾的buyer，開始從紐約、洛杉磯引進自選物件。這便是吉井雄一踏進服飾界的開始。當我在餐廳裡用餐，看着店裡往來的青山人士，在高級的衣裳、合宜的笑容與優雅的舉止之間，我想他們或許並不知道：他們所崇尚的一切潮流，最初的原點只是兒子懷想母親的愛。【PARIYA in The Ccontemproary Fix】地址：東京都港區北青山3-12-14營業時間：11:30～23:00（二樓服飾店到21:00）