臺北第二家！瓦城YABI插旗誠品南西店 綠咖哩雞翅新上市
▲YABI KITCHEN綠咖哩雞翅新上市。（圖／瓦城提供）
繼微風南山店之後，瓦城泰統集團YABI KITCHEN臺北第二家店5月5日正式插旗誠品生活南西店，除了首度推出香醇爽脆的酥炸綠咖哩椰香雞翅新菜，5月5日~5月14日平日期間，點「YABI拉餅」就送好喝又好拍的烏龍氣泡飲，5月17日~5月31日於店內用餐並拍照、打卡，餐廳就招待1杯90元飲品。
YABI KITCHEN主打「跨國界南洋美食」，精選星、馬、泰、印度等各國人氣經典菜色，並加以提升改良，推出獨創美味。其中，YABI拉餅顛覆衆人對印度拉餅的印象，看似pizza外觀卻是每一口都「卡滋卡滋」的多層次酥皮作爲基底，內餡有牛肉、醋辣椒末、小番茄丁及濃郁的起司，再鋪上香氣十足的泰北香腸。
▲YABI拉餅。（圖／瓦城提供）
招牌菜還有越香咖啡排骨，特選上等豬上排醃製超過十小時入味，油炸封鎖後再以特製咖啡醬拌炒，最後加上些許椰子片增加口感，每一口都能感受咖啡香氣。而YABI海南雞特別選用舒肥過的去骨雞腿肉，再舖上滿滿澄金香脆酥炸薑絲，搭配主廚特調醬料；星洲肉骨茶豬骨煲湯是經典星洲肉骨茶的精進版，特選上等排骨肉以及超軟嫩的豬肚，長時間燉煮，加上吸飽湯汁的豆腐皮，一道熟悉卻又獨特的暖心湯品。
▲越香咖啡排骨。（圖／記者黃士原攝）
YABI KITCHEN誠品南西店延續品牌的亮黃主色調視覺設計，搭配暖色系木質桌椅、半弧形大型「碗」狀吊燈及蒸籠牆，整面大型落地窗與品牌裝飾燈管，明亮開放的空間感呈現輕鬆舒適氛圍，並於店內打造臺北2號店獨有、由最Chill的人氣飲品烏龍氣泡飲排列而成的拍照打卡牆。
▲臺北第二家！瓦城YABI KITCHEN插旗誠品南西店。（圖／瓦城提供）
▲嵜本SAKImoto Bakery高級生吐司專門店4號店離開臺北市，首度進軍新北板橋商圈，上圖爲極葡萄生吐司。（圖／嵜本SAKImoto Bakery提供）
另外，嵜本SAKImoto Bakery高級生吐司專門店4號店離開臺北市，首度進軍新北板橋商圈，板橋大遠百店4月28日正式開幕。新門市以六本木Midtown中城設計爲概念，日式商品雜貨市集爲主軸，保留大阪創始店原木櫃設計與風格水泥灰及暮色設計水泥牆面，全店約計共66個座位包含獨特中島櫃設計吧檯區。
板橋大遠百店除了販售兩大明星商品極美自然吐司、極生奶油牛奶吐司之外，將推出週日新北板橋店限定口味「極葡萄生吐司」，5月2日起每週日限時限量販售。極葡萄生吐司採用低溫長時間發酵製法配方，是目前嵜本SAKImoto Bakery唯一含有雞蛋成份的生吐司，經長達48小時低溫發酵，讓小麥風味更爲強烈。選用智利大葡萄乾及法國進口蘭姆酒，運用浸漬工法讓粒粒葡萄都可以嚐到蘭姆酒風味。
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