百草店傳3代 青草茶退火驅寒冬夏皆宜

漢強百草店第2代傳人李炎生指出，漢強青草茶以乾燥草熬煮2、3個小時而成，功效可清熱退火、生津止渴，在炎炎夏日，來一杯清涼的青草茶，是消暑解渴的一大良方。（張妍溱攝）

青草茶以10來種青草一同熬煮，一口飲下帶點薄荷涼感，甜度調和適中，略帶青草香味。（張妍溱攝）

臺中市中區成功路青草一條街，遠近馳名，走進漢強百草店，逾500種新鮮青草與青草幹應有盡有；第2代傳人李炎生表示，早期父親挑扁擔大街小巷叫賣青草、青草茶，最後在小巷內開設實體店鋪迄今約40年，招牌青草茶有淡淡草香味，是夏季退火、解熱古早味養生涼飲。

漢強百草店第2代傳人李炎生表示，熬煮青草茶的藥草，不能用新鮮青草，要採用乾燥草乾熬煮而成，會比較沒有草腥味，茶飲可保存較久；例如綜合五爪金鷹、白鶴靈芝、陰沉等10來種青草一同熬煮，一口飲下帶點薄荷涼感，甜度調和適中，略帶青草香味。

李炎生指出，漢強青草茶以乾燥草熬煮2、3個小時而成，功效可清熱退火、生津止渴，在炎炎夏日，來一杯清涼的青草茶，是消暑的一大良方，另冬天熱熱的喝，能發散體熱驅風寒效果，成爲四季皆宜的飲品。

李炎生說，漢強百草店目前由第3代、大哥的兒子與媳婦在店裡學習青草知識，接手傳承經營，介紹年輕族羣瞭解青草文化，爲了食安問題，也會進行產品檢驗，目前消費者愈來愈養生，假日逛街來一杯青草茶已成爲必備飲品。

地址：臺中市中區成功路90巷1–1號

電話：2226-6621

營業時間：上午8點至晚上20點（全年無休）

售價：青草茶1杯（500c.c.）25元、1罐（1500c.c.）80元