阿里山排隊必吃！百年檜木甜甜圈 皮酥、咬下炸出滿滿面粉香
文、圖／周花花
我一直記得第一次吃到奮起湖甜甜圈的感動，大學時候的我，完全沉浸在《百年檜木甜甜圈》的美味，心想世界上怎麼會有這麼好吃的食物啊！時隔好多年再訪阿里山，心繫的就是這個奮起湖必吃美食，誰能抗拒《百年檜木甜甜圈》現烤甜甜圈的魅力呢！
奮起湖是很多人旅遊阿里山會排進行程中的景點，必吃美食除了奮起湖便當外，現烤甜甜圈、愛玉冰都是美食清單中的人氣品項，奮起湖車站附近、奮起湖老街上，現在賣現烤甜甜圈的小店非常多，最有名的就屬《百年檜木甜甜圈》和《阿良甜甜圈》這兩家，網路上評價較好和我回憶中的都是《百年檜木甜甜圈》，重遊阿里山自然是到這間報到。
我們是禮拜天早上約10點半抵達，不意外地迎接週末假日滿滿人潮，前方約十組人，等候時間20分鐘左右，雖然店家制作甜甜圈的手沒停過，但因爲觀光客們幾乎都是一整盒一整盒的買，所以還是要有耐心等一下。
《百年檜木甜甜圈》的規模和學生時代相比已經擴大不少，好幾臺機器一直烤着甜甜圈，排隊時都能聞到誘人香氣，讓我們瞬間決定直接買一盒好了。
《百年檜木甜甜圈》只賣一種商品，甜甜圈沒有口味之分，均一價都是一個20元，買十送一是用盒裝，若是要再分裝可以跟店家要小紙袋。
現烤甜甜圈—20元／買十送一
人多的話建議直接買一盒，紙盒裝也方便保存，店家會貼心提醒剛出爐的現烤甜甜圈先不要密封，纔不會讓熱氣浸溼香酥外皮。
雖然距離第一次吃已經時隔十多年，但我記得當初吃到的是熱騰騰的甜甜圈，不知道爲什麼這次拿到已經涼了，朋友表示他四年前吃的版本就是涼的，不確定是否有再調整過。
但我還是比較偏好現烤出爐的熱甜甜圈，能嚐到較豐富的麪粉香氣，有着似可頌的香酥外皮，口感柔韌中帶有些許嚼勁，適中甜度不用配茶或咖啡，單吃就很美味，《百年檜木甜甜圈》雖跟記憶中的味道有段差距，可是我還是蠻喜歡的，推薦大家到阿里山奮起湖旅遊一定要吃。
吃完《百年檜木甜甜圈》後，前往回憶美食第二站《愛玉伯ㄟ厝》，甜點之後最適合來杯酸甜飲品，沒想到衆人對於愛玉冰的評價更勝甜甜圈啊！
百年檜木甜甜圈 地址：嘉義縣竹崎鄉第4鄰號電話：05－2561340營業時間：08：00～17：00
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