咬下炸腐皮滿滿酥脆聲 逢甲隱藏銅板美食學生最愛
咬下炸腐皮滿滿酥脆聲 逢甲隱藏銅板美食學生最愛(圖/中時新聞網)
逢甲夜市爲臺中指標夜市,不僅位居商圈,交通、住宿也都十分方便,成爲衆多人必去的景點之一,YouTuber德瑞克於頻道「德瑞克流浪日誌」分享逢甲獨有的宵夜美食,讓夜市選擇更多元。
學生首推的黑輪美,幾乎都看得見排隊的人潮,品項豐富有黑輪、花枝、甜不辣及米血等,特色在於黑輪事先炸過表皮酥脆,加上獨家調配的醬料帶有海鮮味道,鹹甜的醬中和炸物的膩,香氣撲鼻,讓人驚歎連連,德瑞克滿足地大讚,「這個醬真的很好吃」。除了黑輪甜不辣,還有夜市必吃的大腸包小腸,以黑輪代替原先香腸,加入生菜及黃金泡菜也讓人驚歎。
第二站來到逢甲燒餅豆漿,用料實在,除了基本的燒餅豆漿,也有特色口味蛋餅可以選擇,蛋餅內飽滿的起司一拉,緩緩流動的起司牽絲更是誠意滿滿,外皮撒上調味粉,讓整體更對味。