13道歐美女星私藏的健康沙拉食譜
圖、文／ Harper's BAZAAR
無論是捷克超模Karolina Kurkova、好萊塢女演員Jessica Alba、或是知名歌手Selena Gomez，都有一套自己的沙拉哲學，看他們如何吃得健康，享瘦美麗。
近來綠色飲食興起，「沙拉」也蔚爲風潮。健康的菜餚是許多歐美女星美麗人生的命脈，現在就來參考這些綠葉如何多重完美搭配，美味又養身。
▲（圖／翻攝自Karolina Kurkova IG）
BAZAAR三月封面超模Karolina，維持身材的好秘訣之一就是多攝取健康的沙拉飲食，有長期在社羣網站上追蹤他的粉絲肯定知道，Karolina很常在分享沙拉食譜。
2.潔西卡艾芭（Jessica Alba）
Jessica Alba（@jessicaalba）分享的貼文 於 2015 年 1月 月 6 5:14下午 PST 張貼
▲（影／翻攝自Jessica Alba IG）
Jessica稱這個組合是「她的最愛」之一。 他將每樣東西切絲切碎，最後在頂層淋上檸檬汁、和橄欖油。
3.賽琳娜戈梅茲（Selena Gomez）
▲（圖／翻攝自Selena Gomez IG）
Selena長期的教練Amy Rosoff Davis透露，這位歌手的「能量沙拉」不僅只有以上所有食材，還會再佐以自制醬料，其中成份包含：紅酒醋、橄欖油、芥末醬、和檸檬汁。
除了上述沙拉外，對於Selena而言，「水果」也是很重要的一環，連在公路旅行時也不忘停下來爲自己補充點水果！
4.米蘭達可兒（Miranda Kerr）
▲（圖／翻攝自Miranda Kerr IG）
超級名模Miranda將上面所有食材切碎後，淋上檸檬汁，典型的午餐便大功告成。
5.葛妮絲派特洛（Gwyneth Paltrow）
▲（圖／翻攝自Gwyneth Paltrow IG）
成分：胡蘿蔔絲、雞胸肉、和很多綠色蔬菜。
小辣椒的排毒沙拉，滿滿的纖維質跟蛋白質，想排毒的你不妨參考看看。
▲（圖／翻攝自Chrissy Teigen IG）
這道沙拉可以在Chrissy的食譜書Cravings中找到。她寫道：「我無法想像有任何一道菜無法跟這道沙拉搭配。」其中，他將核桃裹上糖漿，再佐以橄欖油及紅酒醋。
7.碧昂絲（Beyoncé）
▲（圖／翻攝自Beyoncé IG）
成分：羽衣甘藍、黃瓜、胡蘿蔔、海苔、香菜、羅勒、蔥、烤杏仁。
回顧Beyoncé在做22天素食計劃的時候，餐廳Café Gratitude的羽衣甘藍、海菜都是他的選擇之一。 佐料方面，她結合了中東芝麻醬、檸檬、橄欖油、大蒜、和芝麻油。
8.金卡戴珊（Kim Kardashian）
▲（圖／翻攝自Kim Kardashian IG）
成分：菠菜、烤雞、菲達鄉村醬料。
身爲阿特金斯健康飲食法（又名食肉減肥法）擁護者的Kim，在不久前的飲食日記中分享了這個簡單的食譜。同時，他也是美國健康食品販售網站Health Nut的粉絲，並在自己的推特上表示他最喜歡的菜是主廚沙拉（內含：切片火雞胸肉、莫薩里拉乾酪、番茄、球芽甘藍、和向日葵種子）。
9.茱莉安哈克（Julianne Hough）
▲（圖／翻攝自Julianne Hough IG）
成分：油煎方形小麪包片、蝦子、優格、檸檬汁、蒜片、魚醬、芥末、橄欖油、萵苣、黃瓜、帕瑪森乾酪。
Julianne 成立了一個網站，主要訴求是找到更好的自己，網站內容包含生活、飲食、運動等，其中也分享了許多健康沙拉的食譜，有興趣的人不妨參考看看更多健康沙拉的作法！
10.吉賽兒邦臣（Gisele Bündchen）
▲（圖／翻攝自Gisele Bündchen IG）
成分：羽衣甘藍、小番茄、甜菜、花椰菜、地瓜、藜麥、酪梨、西洋菜。
Gisele和她的丈夫Tom Brady，在嚴格飲食方面十分有名，他們也很樂於跟大家分享。這道菜的食譜是由這位超級名模自己拍下並上傳至Instagram，也似乎理所當然地沒有任何醬料。
11.莉莉奧爾德里奇（Lily Aldridge）
▲（圖／翻攝自Lily Aldridge IG）
成分：鮭魚、玉米、小番茄、和很多綠色蔬菜。
除了喜歡吃沙拉來保持健康，這位維秘天使也是健康飲品的愛好者，他最喜歡簡單，只需要姜、及大量綠色蔬菜就能製成的蔬果汁。
12.珍妮佛安妮斯頓（Jennifer Aniston）
▲（圖／翻攝自jenniferjaniston、livingproofinc IG）
Jennifer在他的髮型公司Living Proof的Instagram上分享了他的日常飲食，其中包含這些蔬菜。而比起直接吃進一堆蔬菜，他選擇以土耳其沙拉做爲基底，再用上述食材綜合，替代掉傳統的萵苣作法。
13.凱特阿普頓（Kate Upton）
▲（圖／翻攝自Kate Upton IG）
成分：番茄、檸檬、黃瓜、蔥、西洋菜、大量綠色蔬菜。
模特兒Kate Upton簡單地將蔬菜、水果混合後，美味營養的沙拉就完成了。
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