25 道秋季健康晚餐食譜，美味暖心超讚

這些健康的秋季晚餐食譜創意飽含令人愜意的味道。

您無需在廚房花費數小時就能享用豐盛的一餐。

只需稍作準備，您就可以擁有美味、健康的晚餐，完美適應您繁忙的日程。

是時候找到最適合您的健康秋季晚餐了。

仿製 Sweetgreen 豐收碗

這個豐收碗裡裝滿了南瓜、羽衣甘藍、雞胸肉、羊乳酪、蘋果以及其他有益健康的食材。

野米增加了蛋白質含量，讓它成爲那些寒冷夜晚的一頓完整餐食。

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香料豐收南瓜湯

用這道令人舒心的湯溫暖寒冷的秋季夜晚。

它充滿了溫馨的秋季風味，包含肉桂、肉豆蔻和南瓜泥。搭配新鮮的芝麻菜和蘋果沙拉以達到平衡。

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奶油南瓜和鼠尾草意大利麪

誰能拒絕這種秋季意大利麪豐富且樸實的味道呢？

您只需要無麩質意大利麪、椰奶、素食帕爾馬乾酪和南瓜。燉煮醬汁，和意大利麪攪拌均勻，享受一頓愉悅的晚餐。

獲取食譜：奶油南瓜和鼠尾草意大利麪

蛋黃醬烤三文魚

在尋找簡單的海鮮菜餚？這道菜不到 15 分鐘就能完成。

蛋黃醬形成了美味的外皮，同時讓三文魚保持溼潤和鮮嫩。您也可以淋上橄欖油以獲得有光澤的外觀。

獲取食譜：蛋黃醬烤三文魚

西蘭花切達乾酪釀雞肉

這道釀雞肉提供了一頓令人倍感舒適的秋季晚餐，恰到好處。

多汁的雞肉與奶酪餡料完美搭配！這是偷偷加入蔬菜並享受均衡膳食的好方法。

獲取食譜：西蘭花切達乾酪釀雞肉

純素肉糕

這款純素肉糕是豐盛且富含蛋白質的選擇！

它裡面富含小扁豆、燕麥、番茄醬以及不含乳製品的切達乾酪絲。搭配土豆泥，形成經典的舒適搭配組合。

獲取食譜：純素肉糕

辣椒烤土豆

每當您需要既溫暖又能飽腹的食物時，就準備這個烤土豆。

烤土豆，煮一些辣椒，然後舀在上面，成就一頓美味又滿足的晚餐。

獲取食譜：辣椒烤土豆

黑豆紅薯玉米餅

玉米餅並非一定是放縱食慾的。試試這個——堪稱健康又飽腹晚餐的完美範例！

您只需準備紅薯、玉米、嫩豆腐、鱷梨以及其他一些簡單的食材。

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南瓜羽衣甘藍天使細面

這種意大利麪特別適合作爲快速且健康的秋季餐食。

烤南瓜，煮意大利麪，然後把所有東西拌在一起，輕鬆搞定晚餐。您可以加紅辣椒片來增添微妙的辣味。

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蘋果鼠尾草豬排

這個豬肉食譜包括黃油、大蒜、蘋果汁、第戎芥末、鼠尾草葉和辣椒片。

烹飪豬排，燉煮醬汁，使味道融合在一起。您會喜歡它甜鹹的味道。

獲取食譜：蘋果鼠尾草豬排

烤盤香腸、青豆和土豆

這道烤盤晚餐是一頓充滿秋季靈感味道的完整餐食。

這是一道食材全面的菜餚，包含青豆、土豆和蘋果。用新鮮的百里香裝飾，讓餐食更具香氣。

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紅薯牧羊人派

這種更健康的牧羊人派把傳統的土豆頂料換成了奶油紅薯泥。

您只需要像牛奶、黃油、胡蘿蔔和蘑菇這幾種基本的食材。再搭配一份脆爽的綠色沙拉，來平衡一下它豐富的口感。

獲取食譜：紅薯牧羊人派

栗子乳蛋餅

栗子給這款乳蛋餅帶來了甜美、像堅果一樣的濃郁口感。

它看起來挺複雜，但您會喜歡它的簡單和美味！再搭配一份烤甜菜，形成一種甜美、質樸的對比。

獲取食譜：栗子乳蛋餅

烤盤烤豬裡脊配土豆

烤盤菜餚的製作非常簡單。

在這個食譜裡，豬肉用簡單的香草和香料進行醃製，而土豆則被烤至金黃色且酥脆。

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山核桃雞肉秋季豐收沙拉

這款沙拉是對秋季風味的一種慶祝。它包含了混合生菜、蘋果、山羊奶酪、橄欖油和雞肉條。

您還可以添加烤胡桃南瓜和許多您喜歡的其他秋季蔬菜。

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黎巴嫩小扁豆湯

這道湯溫暖、質樸，讓人感到很舒適。

試試這道由胡蘿蔔、洋蔥、孜然和蔬菜湯製成的健康菜餚。搭配一份黃瓜和西紅柿沙拉。

獲取食譜：黎巴嫩小扁豆湯

雞肉餡波布蘭諾辣椒

餡辣椒是秋季的最愛，不過這些雞肉餡波布蘭諾辣椒因爲其溫和的辣味帶來了令人愉快的變化。

餡料結合了雞肉絲、米飯和混合香料。

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烤茄子卷

這道烤制菜餚是享受經典意大利菜餚豐富口感的完美方式，同時保持清淡和健康。

薄切的烤茄子卷着乳清乾酪和菠菜餡料，然後在番茄醬中烤制，輕鬆搞定晚餐。

獲取食譜：烤茄子卷

蘋果烤雞

給經典的烤雞來個季節性升級。看看這個簡單的食譜！

主要食材包括無骨無皮雞胸肉、蘋果酒、蘋果和雞湯。

獲取食譜：蘋果烤雞

Cracker Barrel 牌的布魯塞爾豆芽和羽衣甘藍沙拉

這款沙拉具有切碎的布魯塞爾豆芽的脆爽質地和柔軟的羽衣甘藍，再加上甜酸的調味汁。

它還包括山核桃、白醋、第戎芥末和楓糖漿。

獲取食譜：Cracker Barrel 牌的布魯塞爾豆芽和羽衣甘藍沙拉

奶油南瓜沙拉配煮雞蛋

是不是對健康的秋季沙拉愛得不行？！這裡還有一個，即使在最忙碌的夜晚也能嘗試。

它甜美可口，裡面有酸奶、蛋黃醬、檸檬和雞蛋。搭配一份烤豆腐以增加蛋白質。

獲取食譜：奶油南瓜沙拉配煮雞蛋

甜薯純素秋季沙拉

這道營養豐富的菜餚融合了烤甜薯的樸實甜味、榛子的酥脆和新鮮無花果的天然甜味。

它與烤波多貝羅蘑菇搭配也很不錯。

獲取食譜：甜薯純素秋季沙拉

亞洲竹筍與腰果炒牛肉

這道炒牛肉菜餚充滿了濃郁的亞洲風味，口感酥脆令人滿意。

即使在工作了一整天之後，您也可以輕鬆製作這些！然後，把它盛在一個大且淺的碗裡，再配上茉莉香米，就成了一頓完整的餐食。

獲取食譜：亞洲竹筍腰果炒牛肉

檸檬胡椒羅非魚烤盤晚餐

這道秋季的清淡晚餐既簡單又好吃。

主要的食材有羅非魚片、櫻桃番茄、青豆以及檸檬胡椒調味料。

獲取食譜：檸檬胡椒羅非魚烤盤晚餐

鷹嘴豆花椰菜咖喱

這道鷹嘴豆花椰菜咖喱是一道豐盛的植物類菜餚，裡面充滿了濃郁的香料和鮮嫩的蔬菜。

它還包含西紅柿、花椰菜、鷹嘴豆、香菜和蔬菜湯。把它盛在深碗裡，旁邊再配上印度烤餅。

獲取食譜：鷹嘴豆花椰菜咖喱