【最好的10件老物】謝小曼╳古瓷餐盤：享受緩慢收斂的過程

謝小曼｜茶道老師，「小慢．Tea Experience」茶空間主理人，2018年在日本老町屋裡長出了「京都小慢」。長期以茶會友，推廣國內外茶道、花藝、料理等領域名家。 圖／安比攝影

古瓷餐盤｜購於香港，依照瓷器底部的印章與彩繪工藝，判斷是清末民初的老物，謝小曼特別着迷其精緻的豆彩繪工。圖／安比攝影

27歲從日本回到臺灣後，我因爲學書法而接觸到東方的字畫、器物、傢俱，就此開啓收藏老物的門，老茶、老燈、老椅、老桌都是我的愛，尤其鍾愛簡樸、能感受到「手工感」的古物，拿在手上可以摸到材質最真實的反饋；玻璃的厚薄影響它的輕透度，木頭經過打磨、握在手上有不同溫潤感受，欣賞瓷器彩繪的筆觸細節則令我舒心。

我出國喜歡到處挖寶，前趟香港旅行，不去新開的Shopping Mall，香港好友帶我往舊區中環的小店走去，淘回了一批清末民初的古瓷。這些杯盤有近百年曆史，盤底還蓋有出窯的紅色印章，瓷器上的豆彩細緻，純熟筆畫展現繪師功力與手工溫度，且每隻都獨一無二。不若現代瓷器的圖案多半是印刷花紙貼上再窯燒，少了點職人注進的情感。

這組古瓷有大有小，日常吃飯或擺茶席都靈活好用。搭上碗筷就成日常吃飯的餐桌，大小瓷盤疊搭，可帶出西餐午茶的氛圍。我也喜歡跳脫「同色、同組」的邏輯，將花花綠綠的瓷盤搭上白淨素雅的茶杯，視覺和諧又有樂趣。

這批從香港淘回的古瓷，每隻花色與尺寸都不同。 圖／安比攝影

古瓷的碗盤底部蓋有出窯的紅色印章。 圖／安比攝影

當今社會太追求速度感，量產的物件比較沒有溫度。以前生活步調比較慢，每個物件都是慢慢做，一個一個仔細產出，那樣的製作理念比較符合我對生活的態度。用料實在，不需要擔心東西越用越舊，在耐用前提之下，時間會在物品上留下痕跡，反而越來越有味道。

從前待在日本的時尚產業，一直追着最時髦的東西，歸國後的工作領域從書法一路來到茶道，心境也隨之轉換。年輕時候嚮往光鮮亮麗，年紀越長越傾向安靜一點的生活；冥想、打坐、氣功，跟着不同時期收藏而來的古物一起生活，這段收斂的過程我蠻享受的。而京都小慢一百年的老房，就是我目前最大的古物收藏。

選搭器皿擺成日常餐桌或茶席，是謝小曼的日常樂趣。 圖／安比攝影

鮮豔瓷盤搭上白瓷茶杯，令人眼睛一亮。 圖／安比攝影

責任編輯：胡士恩