「最肥火鍋料」排行榜大公開！ 前2名讓網友崩潰啦
這幾天氣溫下降，冷冷的天最適合吃上熱呼呼的火鍋暖暖身子，而鍋裡除了蔬菜、肉類外，免不了出現一堆「火鍋料」，像是小熱狗、起司球、各種餃類，究竟哪一種熱量最高呢？擅長以生動有趣的畫風呈現生活議題的臉書《10 Seconds Class – 10秒鐘教室》粉絲團過去曾分享一張「最肥火鍋料」熱量排行，沒想到平常網友們愛吃的百頁豆腐、炸豆皮都這麼胖啊！
▲最肥火鍋料排行榜，你愛吃的上榜了嗎？（圖／《10 Seconds Class – 10秒鐘教室》授權提供）
《10 Seconds Class – 10秒鐘教室》根據衛服部的資料，共分析18種火鍋料的熱量，其中入圍最肥火鍋料排行榜前10名分別如下：第10名：水晶餃（30卡）第9名：燕餃（31卡）第7名：甜不辣（32卡）第7名：起司丸（32卡）第6名：魚丸（38卡）第5名：花枝丸（45卡）第4名：貢丸（47.5卡）第3名：米血糕（65卡）第2名：百頁豆腐（91卡）第1名：炸豆皮（95卡）
▼氣溫下降怎能缺了「火鍋」這一味呢？（示意圖／記者戴榕萱攝）
過去《ETNEWS健康雲》刊登的文章也提到以下「5大火鍋地雷」千萬別踩：
1.少吃加工半成品：像是餃類、丸子類等使用絞肉製成的火鍋料，因肥肉與調味料比例高，常吃會造成身體負擔。2.主餐先選白肉：多選擇像是雞肉、魚肉及海鮮等較爲清淡低脂的主食。
3.多吃蔬菜：可詢問店家是否能將火鍋料換爲蔬菜，以平衡火鍋所帶來的熱量。
4.沾醬：儘量不要選沙茶或豆瓣醬，利用日式醬油加點蘿蔔泥、蒜泥與蔥調味即可。
5.湯底：整鍋湯頭連同配料吃完有將近2000大卡，其中所含的鹽與油更是可怕。如果真的想喝湯，建議在還沒涮肉前先淺嘗2～3口就好。